2017年3月18日，正值第96届全国糖酒食品交易会举行之际，“神舟十一号”太空飞船搭载的陕西白水杜康酒业集团酒曲、窖泥等物在成都市世纪城天堂洲际酒店隆重举行交接仪式。陕西白水杜康酒业集团董事长张红军、中国空间技术研究院航舟生物科技集团董事总工程师、中国酒类流通协会会长助理吴勇出席交接仪式，来自全国多家省市，众多参展商家共同了这一具有历史意义的交接仪式。
神舟十一号飞船是我国“神舟”号系列飞船的第十一次任务，也是中国载人航天的第六次任务，共载二名航天员与天宫二号空间实验室进行交会对接，入驻天宫二号进行空间试验。“白水杜康酒曲、窖泥”在四万多家神州十一号搭载物申请单位中脱颖而出，属白酒类唯一入选，2016年10月17日随神舟十一号发射成功，11月18日与航天员景海鹏和陈冬一起返回地球，在太空一共飞行33天。
从神州三号开始，作为唯一一个连续九次搭载太空飞船，将酒曲、窖泥进行太空微重力诱变、和高离子强辐射优化处理的白酒品牌，白水杜康拥有了酿造优质白酒更为重要和独特的白酒发酵菌种，可以增加对人体有益的成份和活性效能，使白水杜康酒酒体更加丰满，酒质更加醇香，实现了古法酿酒工艺技术与现代航天技术的成功结合，具有很高的科研价值。(同俊民 梁向)
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