根据统计，目前共有8家业者在台北市展店超过20家，包含50岚、清玉等，总计共354家分店。若以台北市去年267万多人推估，手摇饮料的年营业额高达47亿487万余元(新台币，下同)。但梁文杰指出，“卫福部”今年修订包装食品营养标示办法，现在在市面上看到的包装饮料，都能清楚的看到标示成分与内容，唯独手摇饮料因认定是散装食品因此免标。他认为，放行业者不告知里头的成分、原料，大家光是喝下多少热量就不得而知，更别说其他食安问题部分。
他表示，市面上不少调味奶茶，有机高的机会都是用化工配方才做得到。“若长期食用这些添加物，会对人体的肝、肾及心血管造成很大的负担。”
吴思瑶补充，目前食品安全问题严重，过去看到不少业者，会拿成本较低的茶精来使用，另外奶茶虽标榜使用纯鲜牛奶，但也难保不是牛奶、鲜奶油、奶精甚至是化学调合物？至于糖的成分是蔗糖、糖浆、玉米糖浆、人工果糖，消费者也没人知道。
目前北市卫生局已开始业者标示热量等数据，但梁文杰质疑，目前最大的8个连锁业者就未符合标准，有些店家就算提供数据，也只公布在网站上，根本不会主动提示。他卫生局除了加强外，也要将此食安问题列为重大议题，并立刻向反映、尽速“修法”。
台北市卫生局食品药物管理处副处长沈美俐回应，目前现行法规还没订定，但会就标示部分继续与沟通。
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