非转载,如需转载请注明出处
大家买了空气炸锅之后,当然要做做微波炉所不能玩的东西。
比如蛋糕(这个....我还在努力完善配方中....请大家耐心等待);
比如说蛋挞(瓦卡卡,很早搞定了,大家翻阅之前的推送);
比如说饼干(对了,今天的主角就是这个饼干);
我自己成功了之后,周末和女儿一起做了很多很多,因为容易啊~ 每次烤的时候,女儿就业,烤好了就动手继续做更多的饼干。一天没干别的,就是做饼干和学习。
什么时候空气炸锅还促进学习了?女儿学习的还挺带劲,你们可以试一试~
原料清单
准备好以上材料之后就可以开始了。
首先是把黄油放在室内进行自然软化,如果急的话,可以隔水加热一会儿。注意,黄油软化了就可以了,不要烧沸腾了呀...
取一个鸡蛋,蛋清蛋黄不用分离,直接打均后取大约15克加入黄油中,因为软化过了,所以很快就成了糊状。
分别依次加入细砂糖和炼乳,搅拌均匀...
如果喜欢口感清淡的,可以减少黄油、细砂糖和炼乳的用量;
如果喜欢重香的话,可以多加黄油,减少炼乳的用量即可;
如此这般的根据自己的喜好微调一下。
和面差不多的时候,均匀撒上蔓越莓干。为什么要用蔓越莓?
答案是,装X,为了高大上。其实你完全可以加入各种喜爱的东西。比如坚果碎、花生米、葡萄干...
第一次和面的童鞋,注意手法:溜边、抄底、翻转...这样就能整出完美的面团了!
一定注意手法,不开玩笑。不然做出来的饼干果肉会太集中,分布不均匀的。
业的,可以出来边休息边吃自己亲手做的饼干了。
别吃太多,还有午饭晚饭呢...
希望大家学会了,做成了,吃开心了,想到我了,转发推广一下。
最重要的是,有空加入我们的队伍。
把你所做的美食分享出来...
推荐: