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烘焙西点行业是国内外受欢迎的行业之一，在行业迅猛发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位其现象为明显地就是一线技术人员极具溃乏，大多数烘焙西点企业技术人员严重不足，据权威机构了解，未来5年，蛋糕西点师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。厉害烘焙人才年薪更能超10万元。
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