今年7月，市民张女士交费2.68万元通过济南项记企业管理咨询有限公司(以下简称“项记公司”)加盟“江南糕点”品牌。培训结束后，她发现商家承诺缩水，要求退费1万元，但对方只退回6800元。对此，项记公司方面表示，“饭都吃了还想退钱?”
今年7月，市民张女士通过网络查询，找到位于东环国际广场B座1203室的项记公司，并加盟“江南糕点”品牌。
“当时有30多名报名学习制作糕点，培训时间是半个月左右。”张女士告诉记者，当时那批学生根据自己的需求分别交付了1.68万元、2.68万元和3.68万元的加盟费，区别是学习的内容和是否在开店后配备加工设备。
“对方承诺我学习的内容却远远不够。”张女士称，在交付加盟费时，对方说总共可以学习包括桃酥系列、蛋挞系列、慕斯蛋糕等100余种产品，但最终她仅学习了50多种。张女士称，不少和她一样交2.68万元的都纷纷向商家索要赔偿，但均无果。
“后来我准备和家人按原计划搬到威海开店，可到那才发现，‘江南糕点’店竟有十几家之多。”张女士告诉记者，她曾向商家询问在威海开店的竞争力，“他们说在威海，加盟店只有两三家，竞争力不大，让我放心加盟。”
对此，张女士认为商家有欺诈嫌疑。“后来我听不少说，他们收到的设备与当时承诺的不一样，被换成了杂牌机。”
随后，张女士要求商家至少将设备费1万元返还，可对方说最多返还6800元，“我怕他们卷钱跑了，只能先收了钱。”
记者在张女士提供的合同上看到，“原材料采购品牌烤箱是新南方烤箱。”在一张该公司的加盟宣上，记者看到了2.68万元的学习产品有100余种。
项记公司的和女士就此表示，培训时公司已让学习了100余种产品，“我们发烤箱也不一定是发新南方的，有就发，没有就发别的品牌，差价是有，但不大。”和女士告诉记者，烤箱等设备的钱总共是6800元，剩下3200元是以后公司出了新品，“赠送”给客户的费用。
而对于之前承诺张女士放心在威海开店的问题，和女士并未正面回应。“举个例子，你在饭店吃完饭，能不交钱吗?”和女士告诉记者，因为已培训完，不可能向客户退加盟费。
张女士对商家的说法并不认可，“那时有这么多人，都可以，绝对没有学100多种，而且当时给我们说的就是设备1万元，从未提过‘新品’的事。”
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