据台湾报道，消基会与上下游新闻市集抽查市面上52件米粉，只有3件是纯米制造、标示营养成分与实际符合;有45件含米量未达标准五成，不合格率高达八成六。
其中，新竹县农会生产的“新竹纯米粉”，检验米粉蛋白质后，推算含米量为零;知名品牌“龙口”的台湾一把手米粉、虎牌的虎牌米粉也是推算含米量为零。由于新竹地区是米粉知名产地，此调查让新竹形象受损，新竹地检署主任检察官陈佳秀表示，检方将主动了解业者有无意图消费者诈欺刑责。
市售米粉包含“纯米米粉”、“调和米粉”以及“糙米米粉”，含米量是以米粉含粗蛋白质量来推算，纯米米粉粗蛋白质含量需在5%以上，调和米粉需在2.5%以上。
消基会痛批，市售米粉产品大多数混掺玉米淀粉，没资格称作米粉，业者“掺玉米淀粉是潜规则”，是逃避责任。知名制造商包括同正食品、日正食品的米粉，接受抽验的商品全都是米含量为零，根本是消费者。
消基会昨天举行“9成米粉廉价玉米粉淀”记者会，指市面上价格低、掺玉米粉的“假米粉”，或标示不实。
消基会食品委员郑正勇表示，玉米多有基改的问题，玉米淀粉是不是基因食品，“农委会”应该调查清楚。谷类食品工业技术研究所化验组组长林玫欣则指出，玉米淀粉制造过程中必须添加化学物质调整，吃多这类化学玉米淀粉，可能会造成肝、肾负担。
龙口、虎牌两大知名业者表现很差。龙口一把手米粉不含米，其他产品的米含量多在6%到8%间，最高不过一成，天然新竹米粉包装含米量九成，送验结果推算含米量只有7%到一成，与包装差了9倍。虎牌的“虎牌米粉”米含量为零，其他产品的米含量也极低。
新竹地区是米粉知名产地，但检验结果也不理想。新竹县农会的新竹纯米粉米含量为零;新竹县竹东镇员山区段共同经营产销班生产、竹东地区农会加工制造的纯米米粉，含米量也仅13%到18%，标示营养成分与实际更是差很大。
消基会董事长张智刚表示，上述含米量不足的业者，可依法要求其限期改善，未改善必须下架;不实部分，按照可罚款5万(新台币，下同)到2500万元;“农粮署”也能依法，处3万到15万不等罚款。
新竹米粉含米量不实，业者坦言添加玉米粉行之有年，等于是“潜规则”;新竹市米粉商业同业公会昨向消费者道歉;新竹县、竹东等农会也决定回收问题产品，已购买的消费者可退费。
“造成消费者不信任，很抱歉!”公会理事长郭文铭强调，业者没有消费者的意图，而是不理解包装标示的相关规范，今天会邀集18家米粉工厂的会员开会，督促会员自律、自爱，调整包装标示。
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