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重磅丨椰岛重新定义健康酒不是所有的保健酒都叫“健康酒

※发布时间:2018-3-26 1:19:48   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  3月21日上午,“微酒第八届酒业营销趋势高峰论坛”顺利召开。参加本次论坛的有盛初集团董事长王朝成、海南椰岛酒业总裁、销售公司总经理马金全;中粮酒业副总经理、中粮名庄荟国际酒业总经理、长城酒事业部总经理李士祎;京东集团董事长吴向东;景芝酒业总经理来安贵、新动传媒董事长兼总经理程龙;河套酒业集团销售有限责任公司副总经理吕敬泽;酒巷图联合创始人李亦铭等众多重磅嘉宾。

  在本届的论坛上,马金全对于保健酒行业发出了“惊天”声音,其中一个重磅观点便是“不是所有的保健酒都叫健康酒”更是引起论坛现场轰动。

  近年来,经过深度调整的酒水行业迎来复苏,而伴随着消费升级和多元化,行业发展迎来多种机遇,虽然众说纷纭,不过有些话题已经得到行业共识,其中便有“名酒回归”和“健康回归”,而椰岛酒业则是为数不多的同时拥有这两大风口的企业之一。

  根据《国务院关于促进健康服务业发展的若干意见》的规划,健康服务业将在未来成为我国三大支柱产业之一,到2020年,大健康产业将达到8万亿元的规模,为保健酒行业的蓬勃发展创造了红利发展。

  有利的行业发展促进了保健酒的发展,而保健酒的发展不止这一重利好因素。根据“健康中国”的国家战略,保健酒消费税由20%降为10%,这项重要的供给侧新政,为保健酒行业转型升级注入了强劲动力。

  行业发展机遇叠加政策红利,可以说,为保健酒的发展带来了“天时”因素。而作为椰岛的大本营市场海南,伴随着中国经济的发展规划,又开始迎来了一波“地利”因素。

  早在2018年2月,就公开向全球对海南进行专场重点推介,作为中央“一带一”和“海上丝绸之”战略的重要支撑点,凸显海南重要的战略地位与最佳的投资机遇,海南发展带来的巨大红利正逐渐明朗。

  据悉,保健酒仍属国家管控的“稀缺资源”,目前国家批准的保健酒只有 424 种,而白酒行业高达20000家企业,超过50000个品牌。相对白酒的数量大、品牌多的属性,保健酒显然是稀缺资源。

  显然稀缺资源让保健酒在未来的市场发展中具备想象空间。另外,随着我国老龄化趋势加重以及年轻消费群体普遍存在亚健康状态, 在物质条件丰富的条件下,人们更多地开始倾向于追求健康高品质的生活,健康饮酒、文明饮酒的消费观念深入,而一些酒精度数较低、有养生功效,口感更为柔和、丰富的产品逐渐受到消费者亲睐,这也是保健酒发展的驱动性因素。

  不过在看到行业发展诸多有利因素的同时,还应关注保健酒行业发展存在不利因素,如行业的不规范了优秀品牌做大。

  正是看到这些,椰岛作为行业代表性企业之一,开始重新定义健康酒。椰岛生产的椰岛海王酒与椰岛鹿龟酒,历史悠久,真材实料,秉承“用做药的标准制酒“的,每一瓶酒都品质如一。

  据悉,椰岛鹿龟酒酿泡技艺历史悠久,在保健酒类行业中享有“活化石”之称,且在2012年被评为“非物质文化遗产”,椰岛鹿龟酒源于古方龟鹿二仙膏,最早见于明代(1587年)王三才所著《医便》中,配方由龟板、鹿角、党参、枸杞四药组成。鹿龟酒始于明代,兴于晚清,盛于上世纪中前期,一直传承至今。

  而在传承过程中,椰岛经历了不断代传承20代。椰岛仍遵循祖辈的传统技艺,严格甄选鹿茸、龟板胶、鹿骨胶等15味珍贵中药材,沿用传统的配方、经严苛的69道工序,一丝不苟的用“笨办法”——500多天才酿泡出一瓶“真材实料”的好酒。而这样的酒才叫“健康酒 ”。

  自椰岛发布专注“大健康产业”战略以来,椰岛酒业的动作不断,如2018年度海南椰岛已正式加入央视的《国家品牌计划》。

  “1234管理战略”:即以1个市场建设为中心;四个基本原则(以产品聚焦、网点建设、动销、终端生物化为原则)、费用线个基本点;构建厂商组织一体化,业务流程标准化,组织管理严格化3化;企业文化、人力资源效率、战略性产品市场占有率以及监督体系4方面提升;做到产品、主流价位、市场、人才、资源5方面聚焦。

  “696营销思维”:即六个工程、九大定位、六保措施;六通是思想通、渠道通、宣传通、通、店店通、人人通;九大定位,要解决客户定位、市场定位、产品定位、人员定位、价格定位、渠道定位、促销定位、定位和核心群体定位;六保措施,要保障市场秩序、保障人力资源、保障推广基础、网通工程、务实作风、执行到位。

  正式基于正确的规划,椰岛在本届糖酒会不到3天,椰岛便已收获了5000多万的签约订单,成为本次糖酒会的亮点。据了解,在5000多万的有效签单中,绝大多数都是签的椰岛海王酒。而这款新产品立足海南本土,截取优质资源,主要原料是海南特产的海参,配以上好枸杞、桑椹、肉桂等中药材,以小曲酒为基酒,采用复方混合渗漉工艺酿泡而成。按基酒调配、植物药材提取、海参提取、精确调配等8大生产工艺,历经50余道生产工序,精心制作,使得32度海王酒酒体呈琥珀色,透明,药香、酒香复合舒适,口感柔顺、协调。

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