瓯窑小镇，以瓯窑为龙头，将瓯窑青瓷工艺与中国茶文化、酒文化等相结合，制作独特的创意青瓷，打造综合性文化小镇。小镇沿分布着中国瓯瓷学院(瓯窑培训中心)、永嘉瓯窑陶瓷艺术研究所(非遗传承)、汉承瓯窑研究院、永嘉工艺美术木艺馆、紫砂主题的紫悦轩、茶文化主题的巨农茶院和林秀阁、永嘉县酒文化研究所等10多家与瓯文化相关的工作室。
7月29日至30日，由永嘉县科学技术协会、永嘉县青少年科技教育协会携手举办的走进非遗、体验瓯味科学公益课堂就在瓯窑小镇进行。两天一夜，孩子们在非遗传人、科学老师和家长的带领下，领略了林秀阁鲍氏养生茶、泉客的酿酒文化，探究了特色瓯窑的结构秘密。
林秀阁鲍氏养生茶非遗传人之一鲍丽燕老师带领孩子们及家长走进了养生茶探秘之旅。鲍老师从身边常见中草药植物的开始，带领公益课堂的学生们一一认识车前草、垂盆草、马齿苋、艾草、野菊花、夏枯草、栀子、白茅根和狗尾巴草等多种中草药。孩子们用多种观察方法观察这些植物，并通过图片、故事的形式，展开了趣味互动式的交流。鲍老师还和孩子们用狗尾巴草DIY制作，气氛非常活跃。孩子们很快认识并了解了这些中草药的外形、口感和功效，慢慢揭开养生茶神秘的面纱!
由瓯北四小的陈浩权老师带领16组家庭的孩子了解瓯窑文化及尿娃。陈老师先用简单的热胀冷缩实验来引趣，让孩子们深入理解热胀冷缩的原理。陈老师成功地演示尿娃撒尿，极大激发了孩子们对尿娃的好奇，，并在观察基础上猜想、验证、记录，发现尿娃撒尿的秘密。
晚上，孩子们的学习兴趣未减，老师们架起天文望远镜，想为孩子直接观察星空为引导，可惜天公不作美，厚厚的云层遮住了星星，连月亮也害羞地不露脸。永嘉外国语实验小学 的鲍达老师就带领孩子用星空软件了解星星、引导孩子在无法直接观察到星空的情况下，如何了解地球之外的世界。
泉客，非遗项目，其酒文化研究所还在建设中。烧制白酒的作坊里，多个正在发酵的酒坛子，时时散发出陈酒的清香;楼上陈列着各类的古代酒器。
特约永嘉县教师发展中心科学研训员李国算老师，携初中科学教师团队带领孩子们及家长走进了白酒烧制探秘之旅。孩子们用文字和画图的形式记下自己酿酒的秘方，在老师的指导下纷纷连接好酿酒装置并开始酿制白酒。当第一滴自己酿制的白酒从容器中滴落时，孩子们兴奋地欢呼，更为古人的酿酒文化赞叹。
公平杯是酒器，更是瓷器。来自永嘉县实验小学的林恒雷老师携17组家庭的孩子和家长们结合瓯窑文化，揭秘公平杯的神奇之处。公平杯不透明，难以直接观察到结构特点，林老师用透明的一次性杯子和吸管进行建模，通过模型让孩子们反复加水试验，间接推断出公平杯的内部结构和机理。林老师这种建模解暗箱的方法深入浅出地了公平杯之所以公平是因为虹吸现象，使孩子们恍然大悟。
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