本网讯：9月9日至12日，第七届中国(贵州)国际酒类博览会在贵阳召开，由贵州花酒酒业有限公司生产的“贵州花酒”一经亮相，就引起了众多市民的关注。对于目前我国唯一一家以可食用鲜花为原料生产各类白酒的企业，人们充满了无限好奇。
在贵州花酒酒业有限公司董事长唐东亚看来，酿制花酒不仅仅是传承，更是一种承载健康、发展和希望的健康事业。
在元明之际，苗族古部落盛行鲜花酿酒，每逢重大节日，部落的们都会拿着鲜花酿造的白酒对着部落的图腾祝酒。因鲜花酿酒技艺繁杂，掌握起来需要花费很长的时间，所以到了后期鲜花酿酒技艺险些失传，只有年龄比较大、德高望重的苗族人还在着用鲜花酿造白酒的传统。
2005年，唐氏家族出于对鲜花酿酒事业的无比沉醉，潜心钻研15代家传鲜花酿酒技艺，在研究的过程中逐步发现高品质鲜花酿酒的秘密，经过8年的潜心研究与创新提升，在2012年唐氏家族将掌握的核心技艺申请国家发明专利，并于2014年获得认可审批。
贵州花酒酒业有限公司采用传统工艺的植物灭菌保鲜法，不添加粮食发酵，不添加色素、香精，不用酒精勾兑，完全保持鲜花的原汁原味，酿制出的花酒既能满足广大消费者对白酒消费的需求，又能满足消费者保健养生的实际需要。怀着对苗家的之情以及对鲜花酿酒这一苗族技艺传承的情怀，唐氏家族在2014年创立商标“黔莼花”，并将产品正式命名为“贵州花酒”。
贵州花酒酒业有限公司入驻贵州镇远黔东经济开发区，以“公司++贫苦农户”的生产模式，免费给农户提供花苗、肥料和技术，以统一的田间管理规范，鼓励农户规模化种植酿酒所需原料鲜花，解决了当地约400户，800多人就业。
目前，该酒业公司年生产能力达到3000吨，主要生产金银花、菊花、杜鹃花、茉莉花、玫瑰花系列产品。酒温润可口 ，绵柔怡人，香而不浓，醇而不烈。花酒公司按照“公司++贫困农户”的模式已经建立花卉生产3000余亩，并计划再扩建2000亩金银花生产和3000亩玫瑰花生产。
“贵州花酒自落户美丽的镇远两年以来，在各级领导的关怀和推动下，贵州花酒发展迅速，从传统小酒坊成长为镇远‘东部酒谷’的中坚力量。我们心怀，我们不断创新，努力为广大消费者酿造更优质的美酒。努力将贵州花酒建成中国鲜花酿酒行业标杆，以品牌魅力为推动力，以“公司++农户”产业链为纽带，带动农户脱贫，带动地方就业，带动地区经济发展，回馈社会。花酒还在成长，我们会始终‘绿色发展，精准扶贫，坚守底线，责任担当’的原则不。”唐东亚在接受采访时说到。
近年来，黔东经济开发区紧紧抓住贵州省将白酒产业园纳入“十三五”规划的发展机遇，推进白酒企业标准化生产、实现产业规模化发展，打造东部酒谷。根据规划，到2020年，黔东经济开发区白酒产业园将聚集各类酿酒企业15家，发展关联企业20户，年产量5万吨，产值达100亿元，税收突破5亿元，带动就业1万人。
贵州花酒酒业以具有一定药理作用的可食用鲜花为原料酿造健康白酒的尖端科技，打破了贵州黔东经济开发区大健康养生产业发展的零突破，成为了国内鲜花酿酒的领头羊。未来，随着贵州花酒市场的不断扩大，花卉种植出产的鲜花将不能满足未来生产需求，需要进一步扩大花卉种植来生产原料的供应，自此，将带动更多的贫困户通过鲜花种植脱贫致富。
镇远，一座悠久的历史文化古城，距今已有2200多年的历史。秀丽的自然风光，多彩的民族文化，所有这些无不让人觉得神秘、古朴、热情。而今，在这青山绿水间，一种传承了苗族祖传秘酿工艺的花酒正在慢慢发酵，随着发酵过程，这“花酒香”正逐步飘出古城镇远、贵州，去往更远的地方。
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