二、价格高的，消费者更相信品牌和包装，但实际上价格高的也有猫腻。劣质或者虚假的粮食酒是消费者应该时刻谨慎的，那么如何才能拥有“火眼金睛”，快速判断白酒是否为纯粮的呢?
第一招，冷冻法。把好的白酒放到冰箱冷冻1-2个小时，如酒体呈乳白色酒中有棉絮状悬浮物的为纯粮白酒，不变样的是酒精酒。第二招，气泡观察法。把白酒入瓶上下晃一下放正，如气泡浓密细小，持续时间达到7-8秒以上者为纯粮白酒。因为越是纯粮好酒，气泡持续时间越长，气泡越细越浓密。第三招：闻香法。把酒瓶打开嗅其味，如柔香不刺鼻酒味醇正为好酒。再把酒滴到手掌心，两手来回搓几下，嗅其味，其香浓郁，手上有发黏的感觉并留有粮食蒸熟的香味，此为粮食酒。
散装粮食酒在城镇和农村的市场比较大，很多酒民都是散装酒的“粉丝”，他们喝酒的酒龄有的甚至高达几十年，所以，对于这类朋友，小编提醒大家一定要掌握鉴别纯粮粮食酒的方法，杜绝虚假勾兑的粮食酒，享受正的粮食酒带给我们的醇香口感和健康身体。