(记者 焦东 通讯员 王玮 郑伟康 杨波)房里遍地污水，室内密不透风，没有消毒设备，工人身着便装，原料来不明……地处奇山市场北门居民区的玄兴包子配送中心，不具资格，却打着“加盟”、“连锁”旗号，广收大额“加盟”费，更令人吃惊的是香味扑鼻的白面包子，里面的馅料竟出自非法经营的“地下作坊”。
靠墙一侧，立着一排案台和货架。地面摆着一红色塑料箱和10个塑料袋，里面盛着鲜猪肉，袋上印着醒目的“红利”二字。车间周围是数台打菜机、和面机、饺肉机。随着机器转动，一团团既粗又白的肥膘肉浆，缓缓流入地面并不干净的塑料箱内。机器四周铁架锈迹斑斑，电源开关旋钮上，粘着不少黑油污；一台饺肉机料斗台上，摆着一个旧酱油桶，表面和桶底的灰渣可轻易掉进机内、绞入肉馅。
经初步调查，肉和菜主要来自本地的九田、红利市场和网店，调料、添加剂多来自外地网店。但老板提供不出供货商经营证件，拿不出一份完整、清晰、有效的进货票据，至今未建进货台帐，每次所进原料名称、规格、数量、日期和供货商名称、地址等内容，从未记录。最后拿出的十多份手写单子，字迹潦草，模糊不清，难以辨认，未盖印章。
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