据2018《中国饮酒人群适量饮酒状况》数据显示，我国饮酒人群高达6亿。18-35岁年龄段人群为饮酒主要人群
据2018《中国饮酒人群适量饮酒状况》数据显示，我国饮酒人群高达6亿。18-35岁年龄段人群为饮酒主要人群，平均每天至少一次饮酒。76%的36-45岁男性每天至少饮一次酒;26-35岁的女性每天喝一次酒的比率达53%。
其中大部分的酒民在社会交际、 工作应酬等方面都会出现造成饮酒过量的情况。而过量的饮酒对人的损害，最重要的是中枢神经系统，它使神经系统从兴奋到高度的，严重地神经系统的正常功能。过量的饮酒还会损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。
酒前酒后是一款由日本第一漢方株式会社精心研发的解酒食品。其不仅能够肝脏，还能达到解酒等效果。酒前酒后的主要成分是经过秋姜黄发酵提取的姜黄颗粒。
许多慢性疾病都与长期低水平炎症有关，如心脏病，癌症，代谢综合征，阿尔茨海默氏症和各种退化性疾病等。因此，能帮助抵御慢性炎症的任何事情都对预防，甚至治疗这些疾病有好处。由于姜黄素有很好的抗炎作用，因此与有些消炎药一样有效。
姜黄能对肝炎病毒有作用，有改善肝脏实质病损作用，姜黄破血兼理血中气滞，入肝脾二经，善破肝脾二经的血瘀气结，功能活血化瘀，行气止痛，在临床上治疗肝炎患者肝区疼表现明显，对除去疼痛恢复肝功能，均有一定帮助。
它能影响癌细胞生长，发展和层面的扩散。研究发现它能减少血管生成和转移，并能促进癌细胞死亡。
姜黄素是从姜科等一些植物的根茎中提取的一种化学成分，其中，姜黄约是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物。医学研究表明，姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化分解酒精等作用。
除此之外，酒前酒后的发酵技术是琉球生物资源开发股份公司以“乳酸发酵”这种独特的乳酸发酵专利所发酵而成(专利第2949411号)。在与日本知名大学琉球大学农学部深度合作，历经上千次的生物实验后，通过现代的发酵萃取技术，让姜黄的精华姜黄素能够达到300倍提纯同时保持高度生物活性。
在设计上，酒前酒后也常具有人性化的。由于当代人们生活节奏过快，工作业务繁忙，酒前酒后特意做成2g/袋的小包装，不仅方便携带而且拆开即吃，应用场景广泛，深受人们的喜爱。
目前在日本，酒前酒后非常受大众欢迎，现在大大小小的便利店都能看到包装的酒前酒后。酒前能够肝脏 ，酒中可以提高酒量，酒后缓解宿醉，酒前酒后逐渐成为了喝酒人士的随餐标配。
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