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从酒体入喉，到余韵层层，只需细细品味，就能在唇齿之间感受到窖香、陈香、糟香、曲香等多种类、度的回甘：
采用合理的生物技术提高酒醅的质量。蒸馏主要采用甑桶作容器进行缓慢蒸馏，贮酒容器好是在放在陶坛中，更大的贮存容器可用不锈钢等作材质。
在蒸馏过程中阶段应采用大火，把酒头蒸出来；第二阶段火力要平、稳，关闭鼓风机，缓气蒸馏，注意这个阶段火候不要太急。
1、单宁、木质素含量较高的原料、设备设施，未经处理(泡淘)和不清蒸不清洁，直接进入酒中或经生化反应生成馏入酒中。
5、成品酒与钙类物质接触，而且时间长(如石灰);用血料涂刷的容器贮酒，使酒在贮存期间把涩味物质溶蚀于酒中。
300斤家庭小型蒸酒设备靠谱吗 常规燃料白酒酿造设备与电加热设备对比，加热方式是没有好坏之分的，到底选择什么加热方式全部取决于自己的要求。
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