车厘子汽水蛋糕是最近特别火爆的一个甜品，味道酸甜，口感好。很多人都想知道详细的做法，下面小编为大家介绍。
车厘子呈暗红色，果实硕大、而多汁，入口甜美，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩。果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。
1. 鸡蛋打散后，加入蛋糕粉(蛋糕粉是配好的，吃得甜的可再加点白砂糖)，芝士粉，葡萄干，搅拌至光滑无颗粒
5. 取出烤好的蛋糕胚，倒上芝士糊，或用蛋糕奶油刮刀抹上芝士糊，趁芝士糊未完全冷却硬结时放车厘子造型，再在倒上少许红越橘果酱