为了测试大家是否掌握饮品配方知识,从而有针对性的促进对饮品配方知识再加强学习,请大家认真完成以下考题,谢谢。
A糖水1泵+直饮水至冰杯下线+按键标准美式+搅拌+冰块至冷饮满杯刻度线泵+直饮水至冰杯下线+按键标准美式+搅拌+冰块距离杯口10mm
C糖水1泵+直饮水至冰杯上线+按键标准美式+搅拌+冰块至冷饮满杯刻度线泵+直饮水至冰杯上线+按键标准美式+搅拌+冰块距离杯口10mm
A巧克力预调液2泵(10ml/泵)+香草风味糖浆1泵+按键热摩卡+搅拌+1.5圈搅打奶油2下巧克力粉
B巧克力预调液3泵(10ml/泵)+香草风味糖浆1泵+按键热摩卡+搅拌+2.5圈搅打奶油2下巧克力粉
C巧克力预调液3泵(15ml/泵)+香草风味糖浆1泵+按键热摩卡+搅拌+2.5圈搅打奶油2下巧克力粉
D巧克力预调液3泵(15ml/泵)+香草风味糖浆1泵+按键热摩卡+搅拌+1.5圈搅打奶油2下巧克力粉
C茉莉花茶汤至150ml刻度线ml刻度线ml刻度线泵原味调味糖浆+蒸煮+入杯至距杯口10mm
D茉莉花茶汤至150ml刻度线ml刻度线ml刻度线泵原味调味糖浆+蒸煮+入杯至距杯口10mm
A巧克力预调液2泵(15ml/泵)+香草风味糖浆1泵+按键冰摩卡+搅拌+冰块据杯口15mm+2.5圈搅打奶油2下巧克力粉
B巧克力预调液2泵(15ml/泵)+香草风味糖浆1泵+按键冰摩卡+搅拌+冰块据杯口20mm+2.5圈搅打奶油2下巧克力粉
C巧克力预调液3泵(15ml/泵)+香草风味糖浆1泵+按键冰摩卡+搅拌+冰块据杯口15mm+2.5圈搅打奶油2下巧克力粉
D巧克力预调液3泵(15ml/泵)+香草风味糖浆1泵+按键冰摩卡+搅拌+冰块据杯口20mm+2.5圈搅打奶油2下巧克力粉高粱地儿野炕头