旺中带静的跑马地，有很多名人及明星聚居，连带区内食肆都成为明星饭堂，就如老店祥胜茶餐厅，主打老派港式饼食，加上香滑奶茶、咖啡，由街坊至明星都爱光顾。
位于跑马地成和道的祥胜，比起油麻地美都、旺角中国冰室都年轻得多，但装潢仍停留在上世纪八十年代，食品是传统老风味，因而成为街坊的聚脚热点。腼腆的老板陈先生表示，二十年前在湾仔开业，及后才迁至跑马地，现在店内任职的大多是老伙计，彼此默契十足。餐厅的招牌作，首推奶茶及咖啡，水吧伟师傅自言十岁便入行，至今已四十多年，每日经常要冲制数百杯奶茶及咖啡，“祥胜每日要用三箱黑白淡奶，一箱十六罐，你想象得到每日要冲多少杯饮品！”提到工作，他便滔滔不绝，由港式奶茶的起源、茶叶的品种以至行内小故事都谈及，这位老行尊说：“我们的奶茶混合了三种茶叶，冲调时最重要是温度。
有客人喜欢以炼奶代替花奶，从前茶餐厅的炼奶是用奶和蜜糖自己煮，味道更胜现在。菠萝冰的菠萝是自家用糖水、香料腌过，现在已没有餐厅会这样做。”虽然物是人非，他们的奶茶仍然是跑马地数一数二，加上餐厅有一个阁楼，私隐度高，不少明星都是座上客，“这区多明星住，苏永康、吕方、任达华(华哥)、鲍起静等都经常来，任达华最喜欢坐楼下叹奶茶，还跟伙计有倾有讲。”
餐厅大门旁边设有外卖专柜，售卖港式面包西饼，这是上世纪七、八十年代很流行的茶餐厅设计。专柜内有港式拿破仑饼，自家制酥皮跟忌廉及用糖煮过核桃层层相间，香脆而富牛油味。拿破仑蛋糕是另一款人气饼食，三块酥皮中间是松软海绵蛋糕，口感丰富，充满蛋香味。还有老婆饼、鸡尾包、椰挞、忌廉蛋糕等，都由数十年经验老师傅，每天新鲜制造。除饼食出色外，生炒排骨及咖喱牛腩等碟头饭口碑亦不俗，前者以肉排扑粉炸至酥软，酸甜度恰到好处；后者是马来咖喱风味，可吃到浓郁椰汁及幼滑花奶香味。除美味外，碟头饭分量亦多，因此甚受街坊欢迎。
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