年夜饭可是中国的一大特色，它紧系这亲情、友情、爱情，它意识这人们洗去一年的晦气、迎接来年的好运，所以眼看眼底了，家家户户都开始张罗着年夜饭，那么年夜饭我们究竟吃什么是最健康的呢?在这里，小编向大家推荐四大菜品，让你健健康康过好属蛇的今年多大年。
营养功效：年糕寓意好运强，白色如银金色黄。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财长。螃蟹的蛋白质含量丰富、肉质鲜嫩，纤维比较短，容易消化吸收。螃蟹性咸味寒而年糕性温，用年糕搭配螃蟹以中和螃蟹的寒凉，还能养胃益气、平衡。
2、热锅下少许油，煸炒葱段姜片，把螃蟹倒入锅内稍作翻炒，烹入花雕酒去腥，8分熟时螃蟹变红即可以下年糕。
营养功效：山药和鸡肉都是补气健脾的好食物。鸡肉的蛋白质含量比较高，纤维也很好消化;山药是高钾低钠的食物，可以平衡膳食中的钠离子，对一些糖尿病或高血压的患者比较适宜。
营养功效：茶树菇清香脆嫩，是一种高蛋白，低脂肪，富含膳食纤维的纯天然食用菌。其蛋白质含量高达19.55%，含有较多呈鲜味的天门冬氨酸、谷氨酸等氨基酸和多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌，民间称之为神菇，可以均衡营养，增加身体的抵抗力。
2、 里脊肉去掉筋皮顺刀切成约8厘米长3毫米粗的丝，用盐和鸡粉调味，用蛋清抓匀后用水淀粉上浆均匀。青红椒去子后切细丝，葱姜切丝备用。
5、 放入茶树菇炒均匀后勾薄芡即可。哈密瓜爱出汤，所以要在最后放入，而且盐要在给肉上浆时用，放了哈密瓜后就不要放盐了。
芥兰青翠可口，含钾和叶绿素非常丰富。用脂肪含量较低、蛋白质和钙含量高的素鸡和芥兰搭配，可以适当代替一些肉类的摄入，对糖尿病、心血管疾病、高血压的朋友更有食疗的帮助。
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