梦见家里着火
花生毛豆是我们平常在烧烤摊必吃的两样小吃了，但是吃得多了有些小伙伴就有了疑问，有些烧烤摊吃花生的时候经常能碰到这种情况，这些花生命名闻着已经有了一点异味，好像变质了一样，但是剥开看的时候却都还是好好地。这让这些小伙伴有些担心了起来，这些花生到底还能不能吃，吃了会不会有什么问题？
其实这个问题很早就已经有人提出过了，先前就有的记者专门做过一个实验。他们在往数个烧烤摊分销水煮花生的批发市场买到一份花生，拿去了当地的检疫局去做实验。实验结果出来后让这些人都大跌眼镜，这些花生里面竟然都含有大量的甲醛，根据专家的解释，这些甲醛来源于一种俗称“吊白块”的食品添加剂，用来防腐。
相信很多小伙伴对于“甲醛”这个词并不陌生，不过这种物质在大家的观念里似乎都来自于装修材料，是白血病致病的一大原因。这种物质一般呈物色气体，有特殊的刺激性气味，它的水溶液也就是我们俗称的“福尔马林”。早在2017年的时候这种物质就已经被列为一类致癌物质，在我国被食用为食品添加剂。
而且根据透露，其实在食品中添加吊白块是很多食品商管用的，像腐竹、豆腐、粉条等这些产品中都有可能被添加。不过虽然十五中是否添加吊白块需要专业检测，但是我们日常购买的时候还是可以避免的。
比如食材的颜色异常发白、色泽非常晶莹，像豆腐这种食材本身应该带些许微，如果色泽过白的话就要担心了。其次则是甲醛是带有刺鼻性气味的，只要凑近了闻一闻，有轻微的福尔马林的味道则说明这些食材也有问题。
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