为进一步加强对农村食品安全薄弱环节监管，提高全县乡（镇）和村（社区）干部的食品安全协管能力，规范农村宴席备案指导，宜宾市屏山县市场监管局三举措开展食品安全知识进农村培训活动。
强化组织，统筹县市场监管局精干力量全覆盖开展食品安全知识培训。由县市场监管局领导带队，业务主讲，形成11个培训队伍，深入全县各乡镇对乡（镇）、村（社区）干部和农村坝坝宴专业加工服务者等重点人群开展食品安全知识培训，重点就农村坝坝宴备案指导和预防野生菌中毒知识进行。已完成对11个乡镇的宣传培训，共组织培训11场次，培训人数600余人。
创新梦见杀人流血形式，围绕农村监管重点开展食品安全现场指导。县市场监管局联动乡村干部深入超市、餐饮店和食堂等重点监管对象，现场开展食品安全监管指导，生动形象地为属地乡村干部上了一堂监管实践课，为监管对象上了一堂警示教育课。
丰富内容，全面深入乡、村开展多种形式的食品安全宣传活动。采取集中宣传、拉、播放LED和入户发放宣传资料等形式，广泛宣传食品安全知识，提升人民群众食品安全意识。截至目前，共开展集中宣传3次，制作宣传8幅，发放宣传资料30000余份。（邱蔚）