海西晨报讯（记者 彭怡郡 通讯员黄煜）在太古可口可乐参观可乐生产流水线、在日清合味坊找寻方便面美味秘诀……好吃又好玩的体验活动，让孩子们大呼过瘾。前日，厦门市食安办举行“食安厦门”微信号两周年“大手拉小手共创食安城”线组亲子家庭，走进常见食品的生产企业，揭秘它们的生产过程。
另外，日前，中国工商出版社联合清博指数发布了市场监管领域微信号影响力排行榜。在“城市市场监管部门微信号50强”中，厦门市食安办的号“食安厦门”排名第一。
本次食品生产揭秘之旅的第一站，是厦门太古可口可乐生产。一进入生产车间，孩子们瞪大了眼睛想看看可乐是如何生产出来的。暖瓶、清洗、灌装……小瓶坯属猪的最佳配偶经过流水线加工，变成了装满饮料的可乐瓶。严格的操作规范，让大家惊叹不已。亲子团还参观了可乐博物馆，玩转创意可乐瓶，了解食品知识，收获了专属可乐。
在日清合味坊，严谨规范的方便面制作过程是创新和智慧的结晶。大家一边品尝着美味的方便面，一边听工作人员生产这种食品的秘诀。古龙酱文化园的酱油古法酿造法更是让孩子们大开眼界，酿造场上有数万个“戴”着斗笠并整齐排列的酿造缸，这些酿造缸里的黄豆要经过365天日晒，才能酿造出优质的酱油，也正是这样方法才了酱油的品质。在现场，孩子们还亲手尝试制作酱油豆豉。
“这次食安之旅，让我很惊喜。”参与活动的戴女士说。戴女士关注了“食安厦门”微信号，经常浏览号发布的食品安全知识，提升了辨别食品的能力。她表示，这次活动让她对可乐、方便面等食品有了新认识。“我发现方便面生产过程规范、配料配比精密，在食品安全管控方面，生产企业也下足了功夫”。
近日， “食安厦门”微信号荣登“城市市场监管部门微信号50强”榜单榜首，这是对厦门食品安全资讯工作的一大认可。两年来，“食安厦门”号在宣传创建国家食品安全示范城市工作成效、食安知识及法律法规普及、公开、应对突发事件等方面第一时间发布权威信息、传递声音，取得明显的成效。