制法：先将红蟹过油，湿粉丝过水后放于盘底，然后起油锅放进配料、咖喱等，最后放红蟹，浸透打炎，即可上盘食用。
制法：先把一半的虾做成球状腌好，村子情事再把青瓜圈从虾的中间穿过，过油捞起，然后把鲜淮山等原料炒熟放于盘的一边，虾炒熟放，剩余一半的虾过油后用咸蛋黄、牛油拌好，放进锅内炒均匀，盛入盘的另一边码好，即可食用。
制法：先将大鱼头切块，调味煎好，然后把圆盘烧热放进洋葱丝等配料爆香，最后把鱼嘴放在焗熟即可。
制法：先将红蟹过油，湿粉丝过水后放于盘底，然后起油锅放进配料、咖喱等，最后放红蟹，浸透打炎，即可上盘食用。
制法：先把一半的虾做成球状腌好，村子情事再把青瓜圈从虾的中间穿过，过油捞起，然后把鲜淮山等原料炒熟放于盘的一边，虾炒熟放，剩余一半的虾过油后用咸蛋黄、牛油拌好，放进锅内炒均匀，盛入盘的另一边码好，即可食用。
制法：先将大鱼头切块，调味煎好，然后把圆盘烧热放进洋葱丝等配料爆香，最后把鱼嘴放在焗熟即可。