在家做水煮鱼片的时候经常要把鱼切片，很多吃货都说草鱼不好切片，其实撑握好了草鱼切片的窍门后就很简单了，今天健康美食网把草鱼切片的方法图文教程分享给大家。
4、将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半。
6、鱼片切好以后，将鱼片和鱼排鱼头分别用料酒、淀粉、蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟。腌制好的鱼片可以制作酸菜鱼、水煮鱼等很多鱼片类的菜肴。
以上就是把朝草鱼切成小片的方法了，大家参考一下，学会了给草鱼切片后，就能在家作各式各样不同的花样的美味小吃了。帮你看清已婚男人