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武汉市文昌高级职业学校始终秉承“汇集天下名厨,培养厨师精英”的旨,以服务国家经济发展,满足社会需要为导向,形成了覆盖全省的多层次,多元化、多边合作的办学模式和格局,培养优秀烹饪技工人才数万人。武汉市文昌高级职业学校的教育培养方法和办学模式成为众多烹调厨师学校效仿的典范。
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武昌西式糕点培训
糕点及面包业在食品工业中占有一定的重要地位,其产品直接面向市场,直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康,生活质量将进一步提高,特别是加入世贸组织后,国内市场将进一步。这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自以来,糕点及面包行业得到了较快的发展,产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备,都有了显著的提高。
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