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吃货的福利樱桃慕斯来了!不会做说明你笨喽

※发布时间:2016-6-14 21:34:46   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  每天经过边的水果店,我逐渐发现了两个事情,越来越多的西瓜告诉我夏天来了,越来越多的樱桃却告诉我,这也是个属于樱桃的季节~相信你也和吃货小编一样对樱桃有着无法的弱点,没关系,夏天来了做一款樱桃慕斯放在冰箱,是不是比冰激凌更加惹人爱呢?

  这款樱桃慕斯超级简单,即使你是新人,也能分分钟做出这种看似大师级的甜品。来来来,跟小编一起,做一款,比比谁做的颜值更高~

  食材

  6寸方形慕斯圈

  海绵蛋糕底:2片

  芒果味果珍粉:100g

  水:200g

  吉利丁片:1.5片

  淡奶油:200g

  白砂糖:10g

  樱桃果酱:20g

  樱桃:十几粒

  做法:

  ①淡奶油加糖打发7,8分,吉利丁片在冰水(不在配料中)中泡开,水加热到60度倒入果珍粉中搅拌均匀,再投入挤干的吉利丁片。放凉后加入奶油搅拌均匀成慕斯糊。

  ②在一个平盘里放入慕斯圈,放入一片蛋糕底。

  因为樱桃本身的颜值高,小巧可爱,颜色通透,味道更是无人能拒,所以,樱桃在西点甜品上的运用率还是相当高的,许多都相对简单,甚至一个普通的蛋糕,加上樱桃的点缀,颇有画龙点睛之妙用,自己做甜品的好处就是自己想自己怎么设计产品都无所谓,一不小心,喔!成了一位大师呢!!!

  2016/6/14 18:29:33

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