1、枣泥酥始于隋唐，盛于明清，是“满汉全席”中名点之一。相传，某日慈禧太后吃腻了山珍海味，于是御厨们，将金丝小枣精工细作制成枣泥饼。慈禧食后，赞不绝口。
4、一口酥“一合酥”能够成为“宫廷贡品”，既是因曹操题词而成名，也是经杨修同意品尝“一合酥”(即“一人一口酥”而食之)。以个小，酥松，甜咸适口，鲜美异常，在群众中享有盛誉，誉为“袖珍点心”。
5、传统茯苓夹饼它是一种传统名点，因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。因为滋补性上慈禧爱吃，所以当时身价百倍。
6、驴打滚驴打滚是老和天津卫传统小吃梦见亲人生病之一，据说有一次，慈禧太后吃烦了宫里的食物，想尝点儿新鲜玩意儿，于是啊，御膳大厨左思右想想出了这道驴打滚。
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