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高杰，男，汉族，西式烹调技师，餐皆有所长。擅长法式西餐和粤菜，善于利用食物自身的营养和美味烹调菜肴。现任郑州大浪淘沙时尚酒店行政总厨。曾先后在多家高星级饭店担任艰协篮厨师长。
发表文章20佘篇，多次担任《天天饮食》、河南《香香美食》等专业美食节目嘉宾。《中国食品报》曾做专题报道。