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用一顿早餐为你安利一部家庭美食真人秀

※发布时间:2017-8-27 22:52:02   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  最普通的食材,最温软的心意,在家也能做出简单的美味料理。“厨师”带来一道早午餐做法分享给大家。

  最近一直在B站上追Gordon Ramsay的美食节目《Gordon Ramsay’s Home Cooking》,明珠台将它翻译成《厨神住家菜》。不得不吐槽一下这个中文名字翻译,这么渗人的名字怎么都不会想到这是一档温馨的家庭类美食节目。大厨虽然在各种烹饪节目中爆粗口,摔盘子,因此被大家戏称为“厨师”,但在这个节目中跟家人尤其是孩子们在一起,让你看到大厨温情的另一面。

  “这是我的家,这是我的厨房……你一定觉得你是这个世界上最忙的人,但是我希望通过这个节目,让你觉得在家同样可以做出非常美味的饭菜。我的规则非常简单,在家做饭必须简单,快速,最重要的还要美味,所以如果你觉得你在家不能做出美味的料理,那就再重新想一想。推荐的食谱都是你日常生活中可以用到的,早餐,午餐还有晚餐。”这是Gordon Ramsay在节目中的开篇语,简单明了地告诉你他希望通过节目来干什么,而且除了一日三餐他也会把生活中不同的场景融入到节目当中,不仅丰富了剧情而且让每一道菜变得更有力。

  今天就把他在节目中的一道早午餐做法分享给大家,而且非常快手,虽然有三道菜,但是只要前期工作做好了,三道菜可以同时进行,一起出锅。

  步骤1.打开鳀鱼罐头,将鳀鱼装入研磨器中研磨至泥装,然后再加入适量的黄油,继续研磨。黄油的多少可以根据鳀鱼的量来决定,因为鳀鱼本身就很已经很咸了,用无盐黄油来中和鳀鱼的味道。

  2.将白面包切成2厘米左右的片状,然后将鳀鱼罐头里剩下的油倒入平底锅中煎面包片,等到面包两面都煎至金后出锅备用。

  3.用餐刀将研磨好的鳀鱼酱涂抹在面包片上,再将洗净的香菜叶切碎,均匀地洒在面包片上,最后再用面包刀将涂抹好的面包片切成面包条装盘,备用。

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