来长沙游玩美食是绝对不能错过的！长沙可以说是一个被美食包围的城市，热爱美食的吃货是怎么也不会忘记它的。长沙小吃数不胜数，大街小巷随处可见，河西大学城、解放西、南门口、都是美食的聚集地。
长沙人会吃是出了名的，爱从美食中找到生活的快乐与满足。长沙是全国八大菜系之一湘菜的美食，这里有闻名全国的臭豆腐、毛家红烧肉、口味虾面对如此多的美食，恐怕没有人不心动吧!
早晨从一碗热气腾腾的面开始，岳麓山正门口的杨裕兴面馆便是最好的地方。密制的猪油汤，煮上二两黄橙橙的鸡蛋碱面，再浇上些码子、撒上一把葱花，无论是味道还是卖像均是极佳，让人垂涎欲滴。
杨裕兴面馆是长沙的老面馆。面条全部采用手工擀制，面质优良、精细均匀，下锅不粘不稠，吃起来极有韧性。汤料也很独特，气香而不腻。杨裕兴的油码也是美味绝伦，酱汁、肉丝、酸辣、牛肉、杂酱是五种最常见也最受欢迎的油码。
长沙面馆业有一套专门的套用术语，即面牌，如所谓带迅、免青、轻挑、溶排、过桥等。如果你到杨裕兴面馆，看到服务员口齿伶俐地唱报面牌，身手敏捷地用面板一端就是十多碗面条，你的食欲自然油然而生。
吃 完早点，可以去岳麓山上走走，正好也可以稍微的消化一下，准备好肚子开始下一站的美食之旅。中午，从岳麓山的湖南大学出口下山，臭豆腐、糖油粑粑、烧饼 各种小摊小贩散落在街道旁。臭豆腐可谓是长沙家喻户晓的特色小吃，是长沙美食推荐必推美食。男女老少人人皆喜吃的美味，金鼎的臭豆腐表皮黝黑，炸到焦脆， 用夹子夹破表面，令辣椒调味汁充分渗透，里面还是绵软鲜嫩，又香又辣又入味。
吃过重口味的臭豆腐糖油粑粑自然也不能落下，糖油粑粑有特殊的制造过程，它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃
吃糖油粑粑不能着急，新鲜出锅的老糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下。不过还是要小心烫人哦。
解放西可谓是长沙最热闹繁华的一条街，无论你想吃什么，这里都能满足你的需求。在坡子街上有几家百年老店都值得一试。向群锅饺，坡子街火神舫复兴的十大老字号，想在这里美餐一顿，就得做好排队的心理准备，通常都是人排到店面外了。
已经做好的锅饺，看上去就十分的诱人，当然，味道的确不错，馅不大但皮很薄，煎得到位，外焦里嫩，热吃皮很脆。个人觉得这个皮很见功底，然后配向群锅饺自己做的辣椒油，味道非常美味，又香又辣，好辣的人都值得尝试。
每 当人们提到长沙美食，口味虾口味蟹绝对是不能忘记的一道美食，那绝对是夏夜街边啤酒摊的经典小吃。岳阳老徐虾尾的口味虾色泽红亮，口感香辣鲜浓，非常美 味。喜欢吃辣的朋友们这个是一定不能错过的。在夜幕的时候，走在长沙的街头巷尾，你会发现几乎每桌的食客都在对其桌上的那一盆盆口味虾在张牙舞 爪，尽管个个被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大汗，却依然都是那么乐此不疲，满怀斗志。
从 坡子街吃完可以顺道把太平街一起逛完，太平街不长，全长还不到四百米，但却是长沙保留原有街巷格局最完整的一条街，行走古街一定不要疾步行走，一定要慢慢 走慢慢看。不然错过那些隐藏在深处的美味小吃店，可是会后悔的。在太平街两侧的小巷子内，有家胡记炸炸炸，特别适合重口味的朋友们，店面并不大，也不 算很好，但既然决定来吃了，这些就都不是问题了。把想吃的放在老板给的篮子里，就可以坐下来等老板叫号了，兰花干子、香肠、鸡翅、鱿鱼、虾丸、里脊肉在 沸腾的油锅里滚上一圈，再淋上老板秘制的酱汁，香气四溢，又辣又爽。在长沙这可是独此一家哦。
所 谓盖码饭，就是在大碗里，装好饭后，大厨将现炒的菜连菜带汁一起盖到饭上。流到饭上的菜汁味浓鲜香，让那些喜欢油泡饭的人格外钟爱。德顺天的盖码饭可是赢 得众多本地长沙人叫好的一家餐馆。据说德天顺是最早的盖码饭老店，以后别的什么天心阁的，以及就在对面的，都是学着此家来的。简单的桌椅，等的人永远比吃 的人多，先买单，领号牌，等着服务员喊号送饭。一碗蒜苗炒牛肉端上桌来，鲜红的辣椒搭配青绿的蒜苗，夹着香嫩的牛肉，汤汁完全渗入饭里，只是看着就觉得食 欲大增。
长 沙米粉几乎是人尽皆知的特色美食，走在长沙街头，你能看到很多长沙米粉牌子的店面。热气腾腾的米粉是那种扁扁的手工米粉，口味多样，从牛肉、牛腩、杂 酱、排骨等多种风味米粉。其中长沙辣椒酱也特别醇香诱人，辣味配上米粉，让人唇齿留香、回味无穷。而金玲粉店可是和其他粉店不太相同，这里的码子不是事先 调制熬好的，而是现炒的，我们称作炒码。不过价格也比一般的粉店贵一点。腰花炒码粉是店里的招牌，材料够新鲜，腰花也处理的恰到好处，米粉吸足了汤 汁，一口下去又香又辣，真是绝佳的享受啊。
在 长沙卖臭豆腐的摊子数不胜数，但在长沙最有名的臭豆腐应该数五娭毑臭豆腐了。可别小看这个并不起眼的小店，虽然面积很小，卫生条件也不是很好，但它在 长沙却是家喻户晓。臭豆腐外焦内嫩，辣椒水超级够味，一口咬下去，汤汁立马溢出来，让呼过瘾，绝对是吃了还想吃。在这里除了慕名而来的游客，很多本地 人也喜欢到此打包一两份带回家吃，因此排队必然是少不了的，即使晚上十点也不例外。
南 门口巷子猪脚位于南门口黄兴和城南的交汇处，每天下午6点半开始营业，就在不到1米宽的巷子里。猪脚、卤蛋、鸡腿摆在巷子口，过的人们往往必须穿过 狭窄的巷子，才能在巷子里找到位子。常记巷子猪脚，也许因此得名。这里的猪脚香辣爽滑，一点也不油腻，卤香味深入肉汁，还透着点香辣，完全不用太多香料来 调味，吃的就是原汁原味，一旦吃起来就停不住口啊。店里除了猪脚，他家的麻辣烫和凉菜也不错。爱吃辣的朋友们不能错过啊!
长 郡铁板烧是一家隐藏在巷子里的美食，其实它没有正规的店名和招牌，铁板烧的名字也只是来吃的顾客为了方便而起的名字。店门口是一辆堆满食物的小推车，老板 是几个阿姨，如果人少的时候老板会亲自递给你一个篮子，如果人多恐怕你只能自己找篮子自力更生了，把喜欢吃的食物放进篮子然后交给老板，这里是先结账然后 再吃的，如果喜欢吃红薯粉之类的东西可以在结账前告诉老板。老板拿到篮子后会分类，有的需要油炸，有的需要水煮，然后把全部的食物混合放在铁板上，加上 油、盐、辣椒、葱之类的炒一遍，一碗热气腾腾的美味小吃就可以开动了。
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