教学特色是理论结合实际，并以实际操作为主，手把手教技术。让每位到本培训中心有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温暖。使大家掌握一门实用技术，打开创业之门。自办学以来，培训中心凭着良好的口碑和一流的技术赢得越来越多的关永香九州创业优势:
永香九州小吃培训，为大家打开创业之，财富之门，大家赚钱不容易，创业要的是投资小，收益快，操作简单，永香九州小吃培训学校是一家师资力量强大、技术精湛，由数十年小吃经验的老师担纲任教，有着丰富小吃实践、研究、探索经验的小吃大师亲自授教指导，可以学到最正、最精巧、最有市场竞争力的小吃品种，技术精湛，实力强大。我们本着诚信为本，信誉至上，学一技、有所长，创业、有所成的原则，传授独特的小吃技艺及开店。为广大寻求致富的道。
砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。
用砂锅烹制出的菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口.我校精心研制调配而成的“砂锅”特色菜，原汁原味，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。项目具有本低利丰、回收快的优势，平均投资成本在0.1-1万元，平均净利60%，让投资者一开业就能实现顾客盈门，可在短期内（一般1-3个月）收回全部投资。
砂锅班包括：砂锅酥肉面、砂锅排骨面、砂锅鸡块面、砂锅鱼块面、砂锅莲菜面、砂锅刀削面、砂锅牛肉面、砂锅肥肠面、砂锅烩面、砂锅火腿面、随到随学，不限时间学习。单项500元，全学1980元