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独家探访格林:中餐最爱广式早茶 库里好似烤鸭

※发布时间:2018-4-13 17:26:53   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  在拍摄德雷蒙德-格林专访前一个小时的准备期间,我问格林的公关凯瑟琳:“今天格林是自己开车来么?”

  当我得知他会坐优步(Uber)过来,因为不想找停车位时,差点就笑出声来,北应该没有人不认识格林吧?一个NBA的球星在自己的城市里坐优步,而且他还是勇士队的当家球星之一,这不就和姚明在上海坐滴滴打车一样么?

  别,您还真别不信,格林人气在一点也不比“水花兄弟”或杜兰特低。他在场上的那股拼劲和努力,是人们极为欣赏和敬佩的。

  这次格林专访的地点,就选在中国城里的一个中餐厅,它在一个不起眼的小弄堂里。餐厅名字也很取得很有意思,叫Mister Jiu’s,顾名思义,就是周先生。一听到这个周的拼写为Jiu,如此美式,想必大家也猜到了,老板兼主厨就是个地地道道的第二代华人移民,叫Brandon Jiu,布兰顿周。

  周先生初次和我相识的时候就曾聊到,勇士队球员经常主场比赛结束就跑他那吃饭,而科尔主教练和助教克里斯更是饭店的老顾客。但有一个球员从来都没有去过,那就是格林,周先生说他的梦想就是能请格林吃顿饭,因为他特别喜欢他,我当时就偷偷记住了。当问起餐厅里其他员工喜欢哪个球员时,所有人都异口同声说喜欢格林。

  他们喜欢格林坚韧不服输的品格,喜欢他在球场上拼命不怕吃苦的那股劲,也喜欢他打球活力四射的样子。

  终于,载着格林的大SUV来到了饭店门口。刚下车的时候,他看上去还有点累。日完,他紧接着又去参加了训练营,累了一整天还要从赶来,而的交通堵得可不是一点点,格林本来已经按时出发了,可原本四点就该开始的专访还是足足晚了一个小时。虽然一奔波,但是他立刻调整了状态,开始嘻嘻哈哈的一边唱歌一边和所有人打招呼。

  格林看上去似乎在休赛期瘦了一些,或是有种穿衣显瘦的感觉。“你最近身材保持得很不错啊!”我忍不住赞美他一下。他一听到这话马上乐开了花:“谢谢啊!”而一进餐厅坐下,餐厅里一位摄像师也注意到了格林身材的变化,问他是不是最近健身很勤快,格林听后立即转过头咧嘴一笑:“有这么明显吗?”

  上个月,当腾讯-ESPN仍在策划此次专访的时候,公关曾格林的饮食里不能含有任何肉类、海鲜类、或者动物油成分。而尝试了做素食主义者后的半个月,格林却很明确地告诉我他如今已经“解禁”了。

  他并没有特地为了减重而去吃素,但是仍然很高兴大家注意到他身材的变化。他的营养师和厨师会互相交流来制定他每天的菜单,也会搭配不同的食材以提供所需的碳水化合物和脂肪。

  格林没有任何食物过敏,也一般不会有什么忌口。平时赛季的时候因为会有大量比赛和运动所以身材保持得都不错,但是一到休赛期,就没那么容易了。

  为了准备又美味又健康的食物,周先生也没少花功夫,我们的菜单必须事先通过格林的营养师批准,再询问格林是否对食物有兴趣,通过两道关口,我们确定了五道菜。牛肉炒饭、红烧牛尾汤、烤鸭配秘制花生蚝油酱、新鲜炒时蔬、以及用盐巴荷叶包裹烘培的叫花鱼。

  还没上菜,格林就显得很调皮孩子气,开始拿筷子打起了拍子,我问他筷子是否用的熟练,他回答地也很诚实:“夹猪肉片之类的都没什么问题,至于夹的方式对不对就不一定了。”

  格林之前去过四次中国,他说他最爱吃的中餐是广式早茶,但是对于鸡爪却喜欢不起来,因为实在是骨头太多,我们也特地提醒了格林,那你要小心等下上的一道鱼,里面也会有骨头,格林还赶忙补充问了一句:“鱼眼睛也在瞪着我吗?”

  说到才能问题,我在这次采访中也抛出了一个让他有些不好意思的问题。之前据勇士内部透露,队友伊戈达拉曾在队里和格林互相调侃,说格林只擅长打篮球,格林一听马上大笑否认了起来:“说我擅长打篮球,我把它看作是赞美。不过他说那句话的原因是因为我不太擅长高尔夫,不过伊戈达拉每天都去打高尔夫,他打的也不怎么样。”

  “伊戈达拉可能打高尔夫会赢我,但这不说明他打得好,因为他每天都去练。如果你花那么多时间在某样事物上,你还不怎么样,也许就是才能问题了,也许我就是比较聪明,我知道如何不浪费时间,哈哈。”格林坏坏地笑道。

  格林一道一道品尝完菜之后,每道菜都说好吃,看来一点也不挑食,但所有菜里面,他给予了烤鸭和牛尾汤最高评价,理由就是鲜嫩多汁,看来他依然是个肉食动物。我也马上抛给了他一个小难题,让他用今天所有的菜其中一道,来比喻勇士队的一个球员。

  “哇,这个问题挺难回答……”格林一边想一本正经地说道,“我会选烤鸭比做库里,因为烤鸭实在是太华丽了,在我眼前,这道食物太美,就像库里打球的 方式,太美了,拥有华丽的跳投,让人们惊叹。”

  专访格林前,我曾在网上向网友征集问题,而他们最好奇的就是如何成为像他一样的防守球员,去对抗他高十几公分的大个子。格林说他没有任何捷径。

  “诀窍就是你想要去防守,要有意志去防守,去主动明白球场上的情况。我知道自己挺壮的,但最重要的是我会更加贴近地面、让自己重心更低、底盘更稳,这让我能够更好的对抗比我高的球员。”格林很认真地回答道,“然后就是刻苦和努力了,对抗时谁更想赢,是否愿意去战斗,是否愿意去和比你高十多公分的球员对抗,是否愿意去抗比你重60、70磅的对手?如果你愿意这么做,并心的投入,那你就能做任何事。”

  

关键词:港式早茶
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