瑞丽的美食就像“瑞丽”这个名字一样美丽，色香味俱全，因受当地气候影响，这里的美食多为凉菜。如酸爽的撒苤，入口即化的稀豆粉，香甜的芒果等。
撒苤是傣族自己独特的美食，其中牛撒苤堪称一绝，适合大众口味，是傣家风味小吃的一个缩影。其中牛撒苤更是独特美味，较有代表性。
牛撒苤的特别之处，在于它辛辣适中，味美可口，清凉消暑，具有一定养颜保健之功效。它不仅是傣家人最喜好的传统小吃，也是到傣乡观光、旅游的人们所青睐的一道民族风味菜。
这是个美味的小点心，是傣味里的一种饮品。在透明的杯子上，焦焦的面包小片，面包片上是新鲜的椰丝，底下是漂着冰块的乳白色的水。吃起来甜、脆、香、冰、滑、爽。
泡鲁达用西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝加上冰块和水做成，香甜扑鼻。最好吃的其实是面包干，泡在奶香浓郁的冰水了，又酥又脆又香甜，简直太好吃了！
稀豆粉很有民族特色，是德宏夏季消署佳品。别的地方吃不到。稀豆粉里可以拌丰富的佐料食之，如鲜红的油辣子、雪白的葱花、白白的蒜泥、芝麻油等。
稀豆粉，是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。稀豆粉要煮了不稠不稀最好。在煮稀豆粉的时候，可以适量放些食盐，这样吃起来更爽口。
在每年的四月左右傣族的泼水节时，吃泼水粑粑是这个节日不可缺少的一部分。当然现在即使没逢节日也可买到。制作泼水粑粑的主要原料有：糯米、红糖、芭蕉叶、猪油等。
蒸熟后的粑粑，松软而富有弹性，口感极好，既有糯米的香味，又有芭蕉叶的清香，同时还可在粑粑内包上馅心。
瑞丽有各种各样的酸果，如白木瓜、菠萝、柚子、吗啡果、李子、梅子等，都会用糖、盐腌制，加辣椒吃。味道也是十分的酸爽。看着就让人情不自禁的流口水。
瑞丽的芒果是小有名气的，若恰逢芒果成熟季去到瑞丽，那得要大饱口福才可以。瑞丽芒果有好多种类，比如说象牙芒果、青芒果。青芒果是青的就可以吃，不苦不涩，酸酸的，当地人喜欢用青芒果的肉沾着盐巴和辣椒吃。象牙芒果，香甜可口，个大皮薄。
树化玉是在两亿五千万年前的中生代时期，地壳运动将繁茂的森林埋在了地下，在高压低温无氧的下，经过高浓度二氧化硅溶液的地下水长期浸泡下，树木中的有机质逐步被二氧化硅等元素替代，形成硅化木。再经过慢慢岁月的演变，硅化木发生变质结晶，形成树化玉。
世界上95%以上的翡翠都产自缅甸，瑞丽市与缅甸接壤，是中国四大翡翠玉石集散地之一。独一无二的地域优势造就了今天姐告和瑞丽珠宝翡翠市场的繁荣昌盛。现在的瑞丽，仍然是中国翡翠的源头和全国最大的翡翠集散地。云南，在一定程度上成了翡翠的代名词，“瑞丽翡翠”、“瑞丽珠宝”已成为蜚声的知名品牌。
陇川县户撒乡阿昌族银匠制作的银饰远近闻名。阿昌族号称“能工巧匠”，以打铁著称，打制的户撒刀闻名中外，同时善于制作银器，已有二百多年的历史。有的全家是银匠，有的三代同炉打制银首饰。
傣锦作为一种傣族民间传统手工艺品，反映了傣族农耕社会的面貌，在许多其他民族农耕社会相关的手工艺都的时候，傣锦就显得特别珍贵。傣族织锦最早应该出现在唐代，那时便有傣锦向朝廷进贡的记录，体现了农耕社会男耕女织的分工。