在中国有很多的传统美食，很多的老外第一次来中国一般都是会选择去中国的首都北京，而且北京的历史文化也是很悠久的，在北京有特别多的传统美食，相信很多老外到中国来主要还是品尝中国的美食吧。
前几天小妖在上网的时候，就看到一个网友分享的视频，就是一个老外纪录自己在北京的美食之旅，其中就有一段是在喝北京豆汁的。说到豆汁，相信大家都知道豆汁是北京的传统小吃，当地人很喜欢喝，但是外地人就不是那么喜欢了。
因为豆汁闻着的味道是臭臭的，有点像是发臭的潲水味，其实就是北京豆汁的一大特色。北京豆汁就是用水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。据说在乾隆年间就是一种宫廷御用的美食了。
而且豆汁的最佳搭档就是焦圈了，喝豆汁的时候要搭配焦圈才好吃。小妖看老外点了一份豆汁，还有焦圈、豌豆黄和小菜，看着还是挺丰盛的，但是当老外尝试着喝了一口之后，立马就表现出一脸的嫌弃，而且还隐隐。
小妖感觉老外都要吐出来了，但是就硬是忍着吞了下去。其实豆汁是大多数外地人都无法品尝的美食，但是在北京人看着这就是一种不可多得的美味，每天早上来一碗豆汁陪焦圈就很完美了。如果是你的话，你敢喝风味独特的豆汁吗？