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以后别问我夜宵去哪哪哪撸了全福州20家最好吃的夜宵店都在这里!

※发布时间:2017-6-18 19:50:10   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  没有什么争论,它应该是福州最好的烤烧店,不到15平方的小店面,局促而黯淡,晚上7点左右开始摆小桌子到弄堂里,10点以后半条小弄堂里都坐满它的客人。

  锅包肉和烤茄子是他们家的必点菜,锅包肉外酥里嫩,酥脆的外皮里面包着嫩嫩的里脊肉,很多顾客都表示,一个人可以吃掉一碗。烤茄子上洒上蒜蓉和茄肉融合在一起,吃起来简直就是完美。

  吃烧烤怎么能少的了烤串呢,他们家的烤串还有个特别好听的名字叫“掌中宝”,烤脆骨吃起来嘎嘣脆,这个时候再来一杯啤酒就更配了。

  他们家的生蚝个头大,很肥美又新鲜,烤的时候会加上特制的蒜蓉,一口吸下去是生蚝的鲜美和蒜蓉鲜香的融合,两个字:好吃。

  烤带子不油腻,鲜嫩多汁,还有烤豆腐不错,偶尔吃几次还是很新鲜。他们家的小龙虾入味到每一寸龙虾的肌肤,辣到每一毫米。

  小龙虾的口味有麻辣和香辣的可以选择,下面还铺了很多的黄瓜条,为了使龙虾更加入味,他家的龙虾都是先用调料腌制过才下锅的,肉很入味。

  水煮花蛤,看着就比较辣的一道菜,花蛤也比较入味,比较干净没有沙。下面垫了大量的白菜,吸收了汤汁的辣味,会吃辣的人应该会觉得很开心。

  明虾砂锅粥超级好吃的刚端上来时还一直冒热泡,可以搅一搅,一方面可以加快散热另一方面可以让味道更均匀,食材也均匀分布。

  虾都是活虾对半切的且去虾线,煮出来虾头虾身虾尾还是完整的,吃时一只手抓头一只手抓尾就可以很轻易吃到完整的虾肉,非常嫰。粥里面除了虾和米,还有生姜香菜腌菜等配料,整体味道特别鲜美。

  他们家的虾蛄很新鲜,虾肉很饱满,味道也很香。椒盐+虾菇是绝配哦,个头真的比内陆沿海的虾菇大了不止一号,味道也是回味无穷,五星推荐。

  面包蟹炸过,整个外壳都炸的酥脆,膏多肥美,肉很结实,特别是蟹钳的部分,好大,肉好多,好过瘾。香辣的越啃越香。

  炸鹌鹑是这家店的招牌菜,都是按只数来卖的,鹌鹑炸的很脆,基本上吃起来都不用吐骨头的。很多客人都是吃完还要打包一份的。

  和有蟹膏粘在一起,软糯鲜美,里面还会加一些花椰菜,有荤有素,尤其是在和蟹的巧妙结合,味道一级棒啊,基本上来这里的食客都会必点这道菜。

  羊肉串是他们家的主打,据店家说羊肉是的羊,肉质肉感都非常的好。店家使用的是碳烤,串串搁在架子由履带带动旋转烤炙,受热比较均匀。

  除了羊肉串烤脑花也很好吃哦,虽然小份,但味道好久够了。还有烤金针菇,摆盘高级,味道也是超级赞。没有街边烧烤那么油,而且很新鲜!不干不湿正正好。

  烤带子,蒜是新鲜的蒜,超香,带子很大个,肉很多,超级新鲜,配上粉丝也是不是很烂的那种,太美味了。而且味道一点也不咸。

  也算是福州很老牌的一家串串店了,自助式点单,有自助台,吃什么自己拿,各种都有,最后按签的数量和盘子的数量来算钱。锅底有香辣的和鸳鸯锅可供选择,自己把选的串串往锅底涮,有种吃麻辣烫的感觉。

  并不是吃烧烤才叫撸串啊,夜晚约上三五好友来玉林,自己动手自己涮串,再喝上几杯酒,气氛和味道全都有了。

  酸菜山椒味的黑鱼,刺少肉多,酸菜和山椒的味道完全融入在鱼肉中,非常入味,配菜分量也很足,土豆放在鱼汤里煮熟,最好吃了。

  皮蛋鸭肉卷也是他家很值得推荐的一道菜,鸭肉里面夹杂着皮蛋的味道,鸭肉的表皮是炸脆的,吃起来酥脆,里面又有皮蛋,吃完烤鱼吃点皮蛋,比较没那么容易上火哦。

  小龙虾完美的吸收了汤汁的味道,真的很入味,蒜香也没有大蒜的冲鼻的味道,虾肉也一点没有腥味,肉质很嫩很新鲜,总之是五星强推,一定要尝。

  白切羊肉肉很嫩,也没有羊骚味,吃起来很爽口,还可以蘸一点酱汁吃,依个人口味而定。他们家的羊肉火锅做的也非常不错,喜欢吃羊肉的可以选择这家。

  号称福州第一的烤生蚝,典型的大排档风格,这家的蒜蓉生蚝真是没的说了,生蚝个头很大,肥肥的肉加上店家特制的蒜蓉末,粉丝,烤过后那叫一个鲜美啊,这地方不要要求太好,但确实是吃生蚝撸串的好去处。

  拌面(4元),比较标准的福州花生酱拌面。酱料很多,面条上是满满的香味,一口接一口,真是根本停不下来。

  老牌的鲜捞店当然少不了捞化了,选料非常丰富,店员会将所有的材料都放进汤料里煮,最后加米粉,有点麻辣烫的感觉,他家的汤底很鲜,吃起来非常美味。

  他家虽然遥远有点太偏了,但是味道还是不错。烤鱼和烤翅也都腌制的很入味,虽然表皮有点焦掉了,但是里面还常的嫩。最最惊艳的是牛筋,不会塞牙,很有嚼劲。餐厅也经常有新品,觉得还是值得来多试几次的。

  正蟹价格149一斤,抓了只小的对半煎。蛋液用得比较嫩,里面的蟹肉也比较鲜嫩可口,清甜诱人。肉很结实,连脚里都满满哒肉感呢。

  好吃的鱼类也不少,最受欢迎的要属多宝鱼了,多宝鱼的肉质细嫩呀,加上酱汁清蒸后实在是美味可口。

  牛蛙很大很饱满,不会碎得到处都是。牛蛙真的炒鸡好吃,肉非常紧实,并且不会软烂。配菜有洋葱,黑木耳,山药,莲藕和彩椒。配菜都非常好吃,非常入味,最喜欢的是莲藕、洋葱和山药,超级棒,吃到停不下来。

  碳烤牛蛙,很特别的做法,味道真的炒鸡棒!牛蛙烤的外焦里嫩,表皮炒鸡香脆,里面的蛙肉好嫩好吃!就连下面垫着的薯片都好吃!

  四宫格火锅,味道比较多,适合不同口味的人一起吃,感觉就是一物四吃,香辣的锅底口味比较重,适合喜欢吃辣的,还有番茄锅,酸酸的感觉,很好吃。清淡的锅底用的是最纯正的骨汤,吃前可以先喝上一碗。

  很多配菜都很好吃,捞派豆花很吸汤汁的豆腐,比较Q的质地,豆味很重。豆皮是红锅必备,豆制品放红锅里都可以很好的提味。黄喉同样是红锅的必备,涮几秒就捞起,脆脆的平菇在两个锅底中煮都是不错的选择。

  知者来也是家老店了,开了好多年都有些看家本领,知者来的福州菜做得不错,但真正出名的却是煲类:子弹煲(骨髓煲)、牛腩煲和鱼籽煲在这城里是独一份,来者必点,淡糟羊肉也是用煲仔装的,老火慢煨,让糟的香味渗进去,炖出软嫩的羊肉。值得推荐的是生炊海蛎,既肥美,又鲜。

  青皮羊火锅汤味道鲜美,一点也不膻,里头放了枸杞,大葱段,还有个像桃子核的什么药材,肉就是有点像五花肉,但是又没有五花肉油腻,皮很q。

  肉质鲜美的鱿鱼,肥厚的花蛤,大虾,女同志清锅底扫盘的不要漏了爽脆的青瓜块。烤肉串烤鱼啥的都是聊天时的必备菜。如果真的觉得要来个大米饭的请点一份石锅紫菜饭,这就是传说中的销魂饭阿。还有接地气的糟肉,糟肉!!!绝逼了走进你的心里。

  和萌牛肠烧烤店,日式风格满满,大口吃肉幸福感爆棚 紫苏叶包着肉吃真香 肉质蛮新鲜的,推荐罐罐牛小排,烤熟了比较鲜美。

  牛舌厚切超级嫩,牛肠弹牙有嚼劲。紫苏的风味十足。特别夸下排烟系统,火都能被吸走,整个餐厅爆棚并不会感觉油腻,吃一顿下来身上也不会留味道。

  王庄大排档一条街当中,每家生意都超级火爆,但是这家旭日大排档的口味会更加中意。强烈推荐他们家的鱼皮,新鲜且Q,酱汁也调的非常好,酸甜适中。还有好吃的小河虾,味道刚刚好。

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