香野春色
无论是福州本地人，还是外地人，都有着自己熟知且热爱的宵夜聚集地，其中，对于一些人来说，达明就不可或缺。
冬日昼短夜长，18时许夜幕就已完全拉开，小巷前开始人流缓动，抬眼往里望去只见霓虹灯闪烁，招牌上写着诱人的各色美味小吃：福州小吃、小龙虾、鱼蛙、烧烤、河南风味小吃、火锅
这一条街能否如商家所愿，最终修成，黄先生觉得很难预估。毕竟福州吃的地方挺多的。不过身处鼓楼的他，还是希望达明能够变得更加繁华。“在口，能有一个可以吃可以玩的地方是件不错的事。”
在黄先生的记忆中，最早的时候，尤其夏天里，他会和外地前来的朋友选择去老福州，点几样小吃，或者捞化、炖罐，价格还行，也不错。
在他印象中，还会去圆筒烧烤，不到15平方的小店面，晚上7点左右开始摆小桌子到弄堂里，10点以后半条小弄堂里都坐满了客人。
不过，曾经在大名利娱乐场所上班的陈先生眼里，能让达明的宵夜市场逐渐形成起来，它们“功不可没”。
“那时候吃宵夜,与其说是温饱问题,不如说是习惯。”陈先生称，那时候到凌晨一两点，很多人结束娱乐，就会在附近吃完宵夜再各自回家。
31岁的罗先生在武汉一家公司从事行政工作，由于公司在福州有分支机构，每个季度他都会来福州出差一次。
“每次一下飞机，同事都会安排一起去达明吃饭或吃宵夜。”提起达明，罗先生似乎比福州一些本地人还更了解。
“小龙虾、生蚝、烧烤，这些吃的是最多的，还会一起喝喝小酒。”随着次数的积累，每次来到福州，罗先生都不由自主地想念达明的各种美食，也喜欢与同事这样的相处方式。
“之前在福州没找到哪里有烩面的，后来经介绍就寻去了。”小周称，每次在那边吃面，其实是想念家乡美食的味道，而且那边的员工也是河南人，还能和老乡说说家乡话，觉得特别亲切。
小周的单位里也有很多河南老乡，他们会经常相约一起去达明，主要奔着河南风味小吃去的。“大家都在异乡，这样的，对我们而言，家乡情就在里头。”
除了小龙虾，还有川菜、闽菜、西北菜、新疆烧烤、东北菜等诸多南北菜肴和特色小吃。“其实，达明因美食品类丰富多样，吸引了许多外地人前往。”小周认为，那边可称得上福州夜宵不夜城。
对于他和朋友来说，吃宵夜，只是一种相聚的形式，主要是可以互相聊聊烦心事，吐吐槽，背后承载了太多他们之间的共同回忆。
“为吃而吃，那边的评分可能并不高，但是，为聚而吃，达明就特别适合，就在市中心，交通也方便。”福州80后小郭这样总结。
达明北接，有雅亮里、葛厝弄、小花巷相连，南通杨桥入南后街。名“达明”，《榕城考古略》载：“南折达五显桥，西龙须河，俗称弹棉河沿。”所谓“弹棉河沿”，指昔时手工弹棉的作坊，沿着龙须河设立。后以福州话“弹棉”谐声而定称“达明”，使地名雅化。时期，修筑马，便取名“达明”，沿用至今。
本文由来源于财鼎国际(www.hengpunai.cn)