夜間活躍的餐飲小店、夜宵攤不僅為人們提供了美食，也豐富了城市的味道。近日，美團研究院發布《2020年上半年美團夜宵指數發展報告》，數據顯示，2020上半年全國夜宵指數為16.4，即每百單中約有16單在夜宵時段產生。從區域來看，南方新一線、二線城市“有閑”又“有錢”，成為夜宵經濟活躍的地區。夜宵指數榜單中，泉州、惠州、重慶、南寧、東莞位列前五。
據大數據測算，2019年全國餐飲夜宵時段的交易額規模已達7568.8億元。2020上半年，全國夜宵指數為16.4，夜宵外賣交易額同比增長了20.5%。深圳、上海、廣州、成都、穩居夜宵交易額前五位。
小店復蘇，數字化力量功不可沒。老陳（化名）告訴記者，他的燒烤小店在開了20多年。疫情期間，店內人流驟減，有時一天的營業額隻有1700塊，開通團購，打折促銷后，店面量增加，吸引來更多年輕的新客人。隨著疫情逐漸得到控制，新老客戶愈加活躍，老陳的“夜燒烤”又重新紅火起來。
小店配合夜經濟，帶旺城市煙火氣。數據顯示，盡管受到疫情沖擊，燒烤小店的夜宵訂單量仍舊實現逆勢增長，展現出超強的韌性。2020年上半年夜宵時段，用戶僅在美團單平台上燒烤消費就達231萬單，同比2019年上半年增長了14.4%。廣東省共四市入圍全國燒烤夜宵時段訂單量top10榜單。
疫情后小店經濟復蘇迎來加速期，各地夜經濟蓬勃發展。數據顯示，近七成消費者的夜間消費選擇為美食小吃店，小吃快餐、燒烤、火鍋、川菜、飲品店成夜宵時段交易額最高的五大品類。此外，桑拿、按摩等養生活動也躋身夜間熱門的消費活動之一，多元業態激活了人們夜間消費潛能。
小龍蝦成為夜宵時段當之無愧的吸金王。據統計，2020年上半年用戶在平台上共消費了659萬單小龍蝦。按照一份訂單平均15隻小龍蝦計算，全平台用戶共吃掉近1億隻小龍蝦。麻辣、香辣、十三香、蒜蓉、油燜口味的小龍蝦最受歡迎。深圳、廣州、成都、杭州、上海成夜宵時段的小龍蝦訂單佔比最高的城市。（封面新聞記者 張越熙）林心如王力宏吻戏