这里的蔬菜浓汤是以洋葱，土豆，牛奶为基础材料，搭配时令蔬菜先炒后煮，然后用破壁机打碎做成的汤，味道浓香，口感细腻，让人回味。浓汤的颜色因蔬菜自身的颜色不同而有桔色（南瓜，胡萝卜），绿色（菠菜，花菜，芦笋），紫色（紫甘蓝）红色（红菜头），特别美。
今天用了丝瓜做为主料，搭配了酥香的花生，颜色很美，味道也很美。在这个靠水可以饱的夏天，这样的汤真的少不了。
家里有破壁机的话当然好，如果没有，可以用料理机或者手提式搅拌机打，都可以完成，口感稍有区别。
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今天用了丝瓜做为主料，搭配了酥香的花生，颜色很美，味道也很美。在这个靠水可以饱的夏天，这样的汤真的少不了。
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