随着人们生活水平的提高，很多人对养生有了很高的要求，吃饭讲究色香味俱全，而且还得口感很好，所以很多人都是想方设法的做吃的，做营养价值高的食谱，但是很多人却因为吃而发生了很多悲剧，发生了很多令人不可思议的事情。比如早上和淡盐水，晚上就不能喝淡盐水。
所以平时在生活中，我们会不断听到有人因为食物相克而发生的悲剧，这些悲剧的发生不是因为没知识，而是因为对食物的相克与禁忌不了解。其实，很多食物如果一起吃的线、菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化。
2、菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
4、碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性中很容易被分解。
6、白酒+牛肉：同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
7、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
其实，如果我们平时多加注意，多多了解食物的相克和禁忌，还是有好处的，就能够避免很多事故的发生，避免很多悲剧的发生。我们应该多查找点资料，了解食物的特性，这样既养生，又能够避免事故的发生。还有就是了解日常生活中的很多谚语也能解释食物的禁忌与相克。
牛奶可以帮助我们补充更多的钙质，对身体健康是比较好的，但是要注意喝牛奶时候讲究一些搭配的禁忌问题，例如牛奶不适合与橘子巧克力以及一些药物共同食用。
橘子中丰富的果酸遇见牛奶中的蛋白质会影响蛋白质的消化吸收。这里小编还要提醒大家一下的就是，橘子是不能空腹吃的，橘子中的某些有机酸会刺激胃壁，减缓肠胃蠕动甚至引起胃炎，大大不利于食物的消化吸收。
牛奶富含蛋白质和钙质。巧克力则被为能源食物，并含有草酸。若两者同食，会反应生成草酸钙。若长期将两者同时食用，可造成头发干枯，腹泻，出席前年缺钙或者生长缓慢。因此，牛奶盒巧克力不宜混食
这个应该大多人都知道，送服药物不宜食用牛奶，会将药物的药性大大的损坏。因为牛奶中的钙铁锌硒等微量元素与许多药物如四环素，红霉素等药物漯河，有些甚至会把离子，大大的影响了疗效。最好送服药物在饭后用温开水。
牛奶和菜花同食会影响消化吸收，产生腹胀腹痛等症状。牛奶盒韭菜同食会影响钙的吸收，不利于人特的新陈代谢和生长发育。
9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
布洛芬(芬必得)对胃黏膜有刺激，咖啡中的*和可乐中的*则会刺激胃酸分泌，加重布洛芬对胃黏膜的副作用，甚至诱发胃出血、胃穿孔。
牛奶会降低抗生素活性，使药效无法充分发挥;果汁(尤其是新鲜果汁)不仅降低药效，还可能增加毒副作用。
服利尿剂期间，钾会在血液中滞留，如果食用富含钾的香蕉、橘子，体内钾蓄积过量，易诱发心脏、血压方面的并发症。
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