我家宝宝现在添加辅食了,最近我都是给她米粉、肉泥、菜泥什么的一起混着吃”。前几天在茶楼喝茶的时候,一个同事这样告诉我。“等等”,我赶紧打住她:“给宝宝吃的辅食可不能随便搭配着来,因为有些食物是彼此相克的,不能同时吃的啊!”
我跟同事说的这句话并未,因为食物相克的说法是有依据的。如同中药一样,食物也有寒、凉、温、热四气,以及咸、酸、甘、苦、辛五味等食性,如果食性相反的食物一起吃的话,的确会影响人体的健康。不信?一起来看看这几种常见食物的相克问题吧!
营养成分及功效:胡萝卜中含有胡萝卜素、维生素B、维生素C等多种营养。其中,橘红色胡萝卜素含量最高,果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸也十分丰富。
胡萝卜+白萝卜——胡萝卜含有抗坏血酸酶,会白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
胡萝卜+山楂——胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解。
营养成分及功效:红薯含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能改善营养不良症,并补中益气,对脾胃亏虚、小儿疳积等病症有利。
营养成分及功效:土豆的营养素也很丰富,含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。
营养成分及功效:苹果富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。
苹果+海味——引起腹痛、。(注:凡海味均不宜与含鞣酸的水果同食,否则会发生腹痛、恶心、等。)
营养成分及功效:鸡蛋的营养丰富,功效也很多,能修复肝脏组织损伤,健脑益智,改善记忆力,有防癌作用。
营养成分及功效:鸡肉是磷、铁、铜和锌的绝佳 来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。