本报讯 6月28日，省食品药品监督管理局发布了《2016年度安徽省食品安全状况》。据了解，去年全省按一般程序共办理食品案件7083件，移送机关案件78件，罚没款合计4934.19万元，捣毁3个。全年案件总数同比下降27.69%，而罚没款总数同比上升14.53%。
记者从发布会上获悉，截至2016年底，全省共有各类食品生产加工单位15631家。其中食品生产加工企业8555家，食品生产加工小作坊6982家，食品添加剂生产企业94家。
2016年我省抽样完成24267批次，其中不合格样品626批次，不合格率为2.58%。乳制品、速冻食品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、水产制品、保健食品、食品添加剂7类食品合格率均为100%；冷冻饮品、特殊膳食食品、方便食品、饮料、酒类、食糖、糕点、蜂产品、淀粉及淀粉制品这9类食品合格率低于平均值。
抽检的不合格样品中不合格项目主要集中在超范围超量使用食品添加剂、品质指标未达标、致病性微生物超标、其他微生物超标。超范围超量使用食品添加剂比重最高占35%，所涉及食品种类主要为糕点、酒类、方便食品、蔬菜制品、水果制品等。
近些年，消费者的意识也不断增长，投诉举量也持续增长。全省食品（含保健品）投诉举报信息接收量中，2014年为8536件，2015年为11483件，2016年为13534件，平均增长率为25.96%。省食品药品监督管理局食品生产监管处长仲炎分析说，通过数据分析可以看出，2016年全省各地共收到普通食品投诉举报信息12666件，保健食品投诉举报信息868件，同比上年有较大幅度上升。“其主要原因是我们出台的吹哨人制度和12331平台正在发挥重要作用，普通群众参与食品安全监管工作的积极性越来越高，食品安全社会共治工作不断推进。 ”
此外，对于去年开始逐渐兴起的网上订餐业务，省食药监部门也进行了专项整治。省食药监局食品消费监管处处长阮敏介绍，去年，我省共清理了无证照许可资质开展网络订餐服务业务3182户，还约谈网络订餐第三方平台163家次，并立案查处9起。“今年我省将对网络订餐第三方平台和自建网络订餐网站启动试行备案管理制度，并信息公示。 ”阮敏介绍，今年8月份，我省还将对网络订餐食品安全开展专项督查，集中整治没有、借用、伪造《食品经营许可证》（含《餐饮服务许可证》）、无实体门店开展网络订餐业务的入网餐饮服务提供者和没有进行严格审核的网络订餐第三方平台。 ”（石跃新记者李斐）
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