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在这里食品安全规范被改编成了顺口溜没记住的你快来学起来!

※发布时间:2017-11-19 22:43:14   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  黎母山,海南岛绵延最长的一组山地。相传是海南黎族的发源地,其祖先黎母诞于此山,因此被称为黎母山,被黎族人尊为圣地。琼中黎族苗族自治县食品药品监督管理局阳江食品药品监管所,就位于黎母山脚,负责阳江农场和黎母山镇的食品药品安全工作。

  6月15日一早,记者从海口乘车出发,近3个小时才抵达阳江所。这一天,阳江所召集辖区内的小作坊主进行食品安全现场培训,宣贯5月1日开始实施的《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》,发出全县第一张小作坊登记备案证明。

  琼中县食药监管局局长林瑞、阳江所所长辉已经在一楼等候前来参加培训的20位小作坊主了。他们和小作坊主很熟悉,相见如老友般互相问候家常或者开个玩笑。

  “大山里的人,、乐观,我很喜欢这份工作,非常有成就感。”辉脸上的笑容,来自心底,线年初,随着海南省食品药品垂管监管体制完成,阳江食品药品监管所成立。辉从工商人员转岗为食药监管人员。现在,阳江所共有3名在编人员和2名。

  建所之初,林瑞就到阳江所:“监管是服务群众的,不是为难群众的。要向群众承诺:绝对不吃拿卡要,绝对不收之外的任何费用。”

  通过摸底调查,辉他们了解到辖区内监管对象大多是个体户,小本经营,凭一点手艺养家。他们决定和监管对象交朋友,共同守护食品药品安全。

  于是,监管对象家的红白喜事,阳江所积极参与;经营中遇到困难,他们帮助或提出。针对黎族天性热情、能歌善舞的特点,他们把难记难理解的食品安全措施,用黎语编成顺口溜,比如“米粉莫要加硼砂,加了硼砂手铐来”,在愉快的传诵声中,食品安全的意识也渐渐深入。

  记者在阳江所看到,执案制度、廉洁自律制度、食品药品监管日常巡查工作机制、食品药品安全事故应急处理制度……小江所,有一系列食药监管制度。

  “制度不是装饰品,只在墙上挂着的,要落实到监管中。”辉以前在基层工商所工作了20年,他现在最大的体会是,食药监管人员监管不仅走到了市场,还走到了生产现场。

  “老百姓开门做生意,盼的是赚钱。有时出了食品安全问题,往往是因为他们不懂那么做的危害性。”辉认为,监管最重要的是预防不是处罚,这样才能有效杜品安全问题,还能减少经营者的损失。

  2013年底,谢式贤从他人手中盘下了一家米粉加工坊。“原来那个老板告诉我,要想米粉有韧劲、有亮度还耐贮存的话,就得加点儿硼砂。”刚学习加工米粉的谢式贤,对硼砂一无所知,以为这不过是一种加工技术。

  2014年初,阳江所成立,辉便带着工作人员登门检查,告诉他米粉加工不能添加硼砂、吊白块,否则会被。谢式贤吓出一身冷汗,幸好硼砂刚买来,加工坊还没正式开工。

  检查结束后,监管人员提出了很多整改措施,给他3个月时间整改,通过验收后,才可以开工。谢式贤投入10万元,几乎将米粉加工坊重建了一遍,还特意到阳江所领了米粉加工的“禁做”“必做”清单贴在墙上,时时自己。现在,他的米粉坊成了阳江小作坊的样板。

  阳江农场和黎母山镇很近,黎母山镇的食品都从阳江市场上采购。只要管好阳江的食品安全,黎母山镇的食品安全基本无忧。

  去年底,在琼中县食药监管局支持下,阳江所在农贸市场建起了“果蔬农药残留免费检测点”,派专人每天抽样检测并记录检测结果。消费者也可以拿买到的食品来免费检测。

  在农贸市场卖烤鸭的梅说,检测点刚设立时,经常有人买了她的烤鸭拿去检测,每次检测结果都合格。现在大家知道她的烤鸭做得好,买的人更多了。

  除了固定的检测点,琼中食药监管局还有流动快检车,每逢阳江农场和黎母山镇有红白喜事聚餐、重大节庆活动时,就开到现场快检,保障聚餐食品安全。

  阳江所的办公楼,是当地居民以远低于市场价出租给阳江所使用的。三层新装修的小楼,近400平方米,每月租金才几百元。林瑞说,阳江所是琼中县率先解决办公场所的基层所,这与当地群众对食药监管工作的肯定和支持分不开。

  因为工作开展出色,再加上地处大山,监管对象分散、点多面广,琼中县局还给阳江所配了执法车,这也是基层所少有的。

  辉告诉记者,从事食药监管工作的三年,是他参加工作以来最快乐、最有成就感的三年。“我们收获了辖区的食品药品安全与群众的尊重。从阳江所成立至今,辖区没有发生一起食品药品安全事故。”

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