11月18日，第十五届中国食品安全年会于隆重开幕。会上，中国产品质量追溯系统网络平台作为本届年会协办方，与会议承办方中国食品安全就共同推品安全追溯工程达成合作共识并签署了战略合作协议，双方将进一步整合各自资源优势，为中国食品行业提供优质、先进的追溯技术支撑和服务，营造良好、安全的食品安全。此次双方强强联合是进一步积极贯彻落实国家关于食品、药品、农产品等重要产品建立追溯体系的相关政策文件的重要举措，双方将共同推品企业质量再提升，构建百姓消费优良，保障舌尖上的安全，共建中国食品安全体系，推进中国质量强国战略实施的步伐。
中国食品安全年会是中国食品安全从2002年发起的，在国务院多个部委办局的共同支持主办下，已连续成功举办了十四届。
本届年会由中华人民国教育部、中华人民国工业和信息化部、中华人民国农业部、中华人民国国家卫生和计划生育委员会支持，中华人民国海关总署、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家粮食局、中国食品工业协会主办，中国食品安全承办，中国产品质量追溯系统网络平台等单位协办。
第十五届中国食品安全年会的主题为“实施食品安全战略，推进健康中国建设”，力求站在“十三五”规划新起点，紧扣时代，应时应势，推动食品安全社会共治。
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