4月25日，在全国严厉打击非法添加和食品添加剂专项工作电视电话会议召开后，当阳市组织全市食品生产企业的管理人员和市质监局的食品质量安全监管员开展食品质量安全知识培训班，采用为企业开展知识培训和检验测试的方式为食品质量安全“强身健体”。
当阳市本次食品质量安全培训的主题为“落实食品生产加工企业质量安全主体责任 确保全市食品质量安全”，全市83家食品生产企业的90名管理人员和当阳市质监局的13名食品安全监管员参与了本次培训。在培训过程中，当阳市质监局分管食品安全的负责人向参训人员传达了国务院召开的全国严厉打击非法添加和食品添加剂专项工作电视电话会议并细致分析了我国及该市的食品质量安全形势，同时重点培训了食品生产加工企业落实安全主体责任、获得食品生产许可证年度审查、贯彻落实《食品安全法》等涉及食品质量安全管理的知识。培训后，该局组织参学人员进行了食品企业培训结业测试，同时与各企业签订了《食品生产加工企业食品质量安全承诺书》。
食品问题无小事，保障安全是大事。当阳市在当前我国食品安全事件频发、全国启动严厉打击非法添加和食品添加剂专项工作背景下组织食品生产企业开展质量安全知识培训，将有效提高全市食品生产企业的保障质量安全和落实主体责任意识，进一步规范食品生产企业的添加剂使用行为，健强该市食品安全“体格”，推动食品生产企业诚信生产、优质生产和生产。