2月15日，在省政协委员住地之一的稻香楼东楼，午餐快结束时，记者看到两位穿着“安徽食品药品监督”的工作人员，手持检测仪器进入餐厅。他们随机选择一摞待取餐盘最的一个，拿起专用棉签，擦拭餐盘表面后放入仪器内。 15秒后，检测结果显示为3。
农产品食品安全工程，被省新增列为今年实施的33项民生工程之一。根据计划，我省将在乡镇和社区建立农产品食品安全快速检测体系，开展农产品质量安全认证，推动解决农产品食品安全问题。 “我拿的这个仪器叫手持式ATP荧光检测仪，是检测洁净度的。数值30以下即属合格，数值越低，洁净度越高。 ”省食药监局工作人员张坤告诉记者，仪器虽小，科技含量却高，价格要1万多元。 “检测时间点也有讲究。用餐中后期，人多事杂容易有疏漏，这时检测如果依然良好，结果则更有力，更让人放心。 ”
便携式农药速测仪、劣质油检测仪、亚硝酸盐速测管……在省食药监局派出的食品快检车上，记者看到了各类专业检测仪器。省食药监局工作人员戴皖如介绍，10到20分钟，相关设备就可以检测出蔬菜中有无农药残留、腌制食品所含的亚硝酸盐是否超标、食品添加剂是否合格或超标等等，为保障百姓食品安全提供有力的科技保障。