“民以食为天。”古人质朴的话语告诉我们，食品在生活中的是至关重要。21世纪，随着人们的食品安全意识不断上升，人们在注重吃得美味的同时，更注重吃得放心。近年来，随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用，新的食品安全问题不断涌现。为了了解对食品安全信息的需求程度和从中遇到的问题，我们发出了此次问卷调查。
通过本次调查，可以发现消费者在购买食品现在主要倾向于超市、农贸市场，这两个地点占比最高，而让比较放心的食品主要集中在米、面、油、蔬菜、水果、酒、水、饮料上，生活主要遇到的食品问题集中在食品添加剂超标、农药、抗生素、重金属等的残留问题和食物过期变质的问题。由此看出，随着工业经济的不断发展，在食品安全的问题上，应关心从源头到餐桌如何实现食品的全程监管，才能做到让消费者放心消费。
在被调查者的消费习惯上，调查显示，消费者在选购食品时，受品牌、价格的影响较大，消费者表示会关注食品的价格、品牌、生产日期、保质期和有效期食品的色泽、外观等感观方面，只有6%的消费者会关注食品安全标志、甚至没有人会关注生产加工厂的详细信息。这说明很多消费者还须不断提高食品安全意识，确保自身消费安全。
2、借助特有的宣传和披露方式，对有关食品安全的生产经营、销售等事实情况进行实时监督、披露，通过电视、网络等积极向有关的食品安全和知识，深化群众认识，号召、群众参与其中，严厉打击行为。
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