7月27日，由农业农村部、国家网信办、市场监管总局共同指导的2018中国食品论坛在京举行。来自监管部门、行业协会、食品行业的代表济济一堂，共同探讨新监管时代网络食品的的防控和治理。
“食品大行其道，从根本上反映出社会对食品安全的担忧，说明当前食品安全水平与人民群众期望存在差距。”工信部消费品工业司司长高延敏在论坛上表示，食品的防治与治理不仅需要部门有力地监管，还需要企业、协会、新闻、专业机构、社会的共同参与，需要食品生产企业增强主体责任意识、提高质量安全水平、提升产品质量满意度和品牌的美誉度、筑牢食品安全公信力。
高延敏表示，为促品行业持续健康发展，工信部将继续深入实施增品种、提品质、创品牌战略；进一步提升食品安全的保障能力，加强食品工业企业诚信体系管理体系国家标准的宣贯工作；强化创新驱动、加强两化深度融合，推动构建以企业为主体，产学研用为一体的技术体系，加大食品科普宣传力度。
“科育是抵制食品的关键。”据新华网常务副总裁魏紫川介绍，今年联盟聚焦大市场监管体系下如何更有效地开展食品的宣传工作，并在定期发布食品权威信息、及时开展线下活动、开展多项关于食品方面的科普活动、为广大消费者提供便捷权威的查询平台等4方面发力。
食品给错误的食品安全信息，使消费者对食品安全产生不信任感。对此，农业农村部农产品质量安全监管局应急处处长方晓华表示，产生并得到广泛的最根本原因是信息不对称。在由、食品生产者、、消费者构成的多元系统中，信息流动不均衡、不及时、不通畅是引发泛滥的基础。
食品的防治，不仅需要部门有力地监管，更需要食品生产企业增强主体责任意识，提高质量安全水平，提升产品质量满意度和品牌的美誉度，筑牢食品安全公信力。
蒙牛乳业（集团）股份有限公司、集团事务副总裁黄忻表示，一直以来食品行业都是的重灾区，尤其伴随新迅速发展之后，又呈现出新的形式。她，食品企业要做好自身事情，继续发挥质量安全管理的主体责任。同时也要加大治理投入的力度，除了企业之外，每一个企业都应该积极地投入，加入到治理队伍当中来。
据了解，为推动食品行业的健康发展，2015年8月，原食药监总局、原农业部、原质检总局、国家网信办联合新华网成立了中国食品联盟。截至2018年6月，中国食品网、新华网发布及转发相关食品科普信息累计近4000条，对食品行业、消费者群体乃至整个社会都产生了积极的深远的影响。
为积极响应9部门联合开展的食品保健食品欺诈和虚假宣传整治行动，加大食品保健食品消费欺诈和虚假宣传治理力度，论坛还发起《保健品行业自律公约》，碧生源、金士力佳友、隆力奇、新时代健康产业等多家保健品企业现场签署公约。
公约指出，从事保健品生产经营服务活动的企业，应共同促进保健品市场的规范运作和整体健康发展。在保健品生产经营活动中，反对价格欺诈行为，重视社会效益。科学、实事求是地进行企业和品牌宣传，严格执行《广告法》等有关，不含虚假内容，不夸大宣传，不消费者，不贬低行业中其他企业产品。
根据公约内容，在生产经营活动中，企业应加强自律，不伪造或冒用各类名优或质量认证标志；不生产、销售国家或行业明令淘汰的保健品或不合格产品；不采购过期、无批准证号或不合格等假劣保健品；不在经营活动和各类业务检查时隐瞒真实情况、弄虚作假；未经批准，不擅自扩大、改变生产经营范围。
签署公约的保健品企业纷纷表示，东哥格格将积极并遵守本公约，切实执行有关法律、法规和行业规范，积极履行企业主体责任，树立行业良好形象，提高行业从业人员的职业观念和质量、安全意识，以守法、诚信、科学的态度消费者利益。
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