每年五到十月份，是珠江咸淡水海鲜主产的季节，也是吃水蟹的好时机。从营养角度分析，水蟹清热祛湿，冬瓜消暑解渴，而水蟹的鲜味在烹煮中亦能够充分的渗入冬瓜里，视为一道夏日佳肴。
做法：水蟹处理好后洗净斩件备用；冬瓜去皮切片飞水备用。开锅下油，爆香拍蒜和姜片，放入蟹件大火翻炒片刻，攒米酒，下冬瓜，炒至蟹件变色后，加入适量水，盖上锅盖焖3分钟，以盐、蚝油、调味，勾薄芡上碟即成。
浙江：食品安全将纳入地方领导班子考核浙江省办公厅近日发布《2017年浙江省食品安全工作要点》，提出将完善食品安全督查考评制度，把食品安全工作纳入年度目标责任制考核、地方领导班子及领导干部综合考核评价、平安浙江建设等考核内容，并适当提高权重。【详细】
翻来覆去睡不着 安眠药你用对了吗？心里着一、二、三、四……无数只绵羊在眼前飘过，但还是翻来覆去无法入睡，这种失眠的痛苦，相信很多人都有切身体会。失眠是临床上常见的睡眠障碍性疾病，随着社会生活节奏的加快，失眠患者数量逐年上升。流行病学调查显示，成年人有三、四成存在不同程度的睡眠障碍，而且失眠人群呈年轻化趋势。什么情况下该吃安眠药？如何选择安眠药？安眠药副作用大吗？服用时该注意哪些事项？广州市第十二人民医院副院长、神经内科主任医师胡志兵为你一一解读支招。【详细】
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