自己在家做，首先安全又放心，最起码知道咱用的是真的“羊肉”。其次，还可以根据自己的喜好调节口味儿我喜欢最简单的味道，就只用一点儿盐；你喜欢重口味，那就多加辣椒和孜然用烤箱，没问题！没烤箱，也没问题，一个平底锅也就解决了
当然，上好的羊肉必是最佳选择。如果再有点儿肥膘，与羊肉搭配起来一起烤，即使不吃那块肥肉，烤好的羊肉串也格外的香！
为了好入口，也为了培养点儿好“吃相”，特别处理成“迷你”型，一大家子聚餐的时候，也不至于耍着大啃羊肉一小串一小串地夹着啃，那也是很诱人的啊！
3、下手抓、抓、抓，一边抓一边拌，让羊肉吃进所有调味儿料，腌制30分钟；
8、中间按自己口味撒上适量辣椒碎粒和孜然粒，煎熟至肥肉“滋滋”冒油，即可。(用烤箱的线190度预热后，烤7、8分钟即可，中间也撒辣椒粉和孜然粒、粉)。
烟台食客聚集地，烟台美食信息资讯发布阵地 让我们因美食幸福的走到一起，一同品尝各美食，一同分享推荐饮食 还等什么，赶快加入吧！烟台美食先锋群1：123380923（已满），烟台美食先锋群2：40122360（已满）；烟台美食先锋群3：192065062（已满） ，烟台美食先锋群4：66357924（已满），烟台美食先锋群5：319977060【推荐加入此群】
推荐：