生煎包也叫Pan Fried Mantou，是上海最具代表性的小吃，也是无数人的经典美食生煎包底炸的金黄酥脆的肉馅，很新鲜的心，也洒葱花、芝麻、热咬一口，果汁在口中喷涌而出，那种感觉是真的很奇妙。
原料：面粉250克，猪肉200克，温水130克，酵母粉3克，果冻80克，盐1茶匙酱油，糖2茶匙，1茶匙，料酒1茶匙，葱姜2匙，2汤匙植物油。
1、煎包子塞满了从皮肤猪肉汁，但如果问题可以去打些水或汤馅肉，也可以使肉馅细嫩，2生煎包大小尽可能一致，用嘴对嘴是合适的，它甚至可以在炒3成熟，煎包子塞满在膨胀的水蒸发罐猪肉成熟，所以多少水要适当，一盆炒约130克的水，加入两倍水的第二次，加一点油的同时，如炒底特别脆真是一咬一包汤，呵呵，冷冻皮肤的影响。