三.葱、姜、蒜，加鸡肉，再加入酱油、酱油、蚝油、料酒、白胡椒粉、胡椒粉、豆豉汁、糖和盐；拌匀；放入袋中，放入冰箱腌制过夜（再等2小时）。
2。豆豉酱的制作：将干豆汁，浸泡3-5分钟，并略切碎。锅内倒入适量的油，放入五或六的热蒜蓉捣碎锅中，加入花椒炒香豆豉发酵黑豆汁，加入调味糖和酱油蒸鱼，加入少许水，翻炒炒锅。（Douchi sauce是一个优秀的烹饪调料，它可以冷藏一次更密封箱”。）
4。锅烧开后，将鱼放入锅中，放入一个小容器，放入清蒸鱼酱油，盖上盖子蒸8分钟，然后用大火蒸2至3分钟，取出洋葱姜；
2.肋排斩小块约2.5-3.0CM大小(请超市肉柜帮代劳)，置于流动水下反复抓洗至水清，沥干水分备用；干豆豉用清水稍加浸泡备用(别泡久了，香味会流失的)；
三.排骨加姜片，盐，糖，酱油，转移到第一泵、料酒、淀粉拌匀腌制（约半个钟祚有）；浸泡稍豆豉斩剁，剁大蒜放入小碗，成都放在小碗里，油热放入小碗，1汤匙，肠香豆豉和大蒜；
5、在白菜叶子的帮助下准备蒸笼。辅助材料没有。我喜欢蒸卷心菜叶子到淡淡的香味，这种味道很适合土豆、芋头或南瓜。
1。因为家里避免肥肉，所以选择瘦肉。因为肉中的梅花富含脂肪，所以最好把它当作肉饼。平时，你永远看不到肉的重量。这是因为作业，所以我特别注意到半斤肉。，我用了2/3，而且肉的比例基本是1:1，我觉得还行，像肉可以多一点。
4。切碎的李子蔬菜（类似于猪肉粒），最好用纱布包起来晾干。第一盘用肉末拌梅子抓匀，然后加入油和糖多拌一点，放入盘中。
5。用微波保鲜膜包裹整个盘子，防止蒸汽在蒸煮过程中过度渗透。蒸锅水烧开后，锅内15至20分钟，洒葱花。
蒸汽热水煮沸后4。8～10分钟（根据虾的多少）。把碎片洒在锅里，倒入热油。返回搜狐，查看更多
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