耿彦波简历
当前我国进入老龄化社会，随着现代化社会的发展人们的生活水平也逐渐提高，人们对物质的追求趋于满足，而更多追求的是健康，走亲访友的时候，都拿比较高档的礼品，有的人送好酒，有的人送好茶，现在更多的人送大连海参，这可是一个好的食补佳品，对身体有着很多的益处，把它当成礼品送给亲朋，那也常有面子的，也可以让对方看到你是多么的关心他。
参、池养参，补身成伤身！福建笼养参确实猫腻太多，天天给海参喂饲料，甚至还在饲料中加激素、抗生素，一年就把海参催的又肥又大，举个例子，就像现在养的肉鸡肉鸭，20多天就出栏了，这样的海参不仅没营养，吃多了还会身体，本来买海参是为了对身体有好处，反而坑了自己，这样的海参您买了敢吃吗！还有的商家，明明卖是养殖参，偏偏冒充底播散养的底播海参，虽然成本没多少，却卖出天价来！老兵海参都是生长在黄渤海交接的冷水海域，生长期长，肉质厚口感好.泡发率可达到12-15倍以上。
有的商家就从海参重量来做文章，想方设法增加海参重量，这其中就有行内通常说的上盐，上糖处理。
其实就是通过给海参多次的用饱和盐水或糖水来反复煮，让添加物渗入到海参的体内，形成盐柱或糖柱，从而达到增重的目的。海参看起来大，但是海参发不大，一斤也就泡发4-10斤。您买回去的海参有一半都是盐，您说这样的海参便宜吗？
海参可以分为（纯干），一级，二级，品，具体的含盐标准为：（≤12%），一级（≤20%），二级（≤30%），（≤40%）;
行业内，通常分为纯淡干，淡干，盐干，现在的糖干。从营养价值角度上看，淡干海参盐干海参糖干海参。在不了解海参到底是什么等级时，这样的海参您敢买吗?所以海参市场鱼龙混杂。大家要谨慎购买。
市面上常见的食用海参分为淡干海参、盐干海参、即食海参和半干海参。活海参由于其本身的特殊性，很难储存和运输，所以市面上见的较少。
其中，淡干海参加工工艺较复杂,需要经过反复的晒干，海参的干度；盐干海参在加工过程中加一点盐分，可以增加保质期，便于运输和储存；
即食海参是通过工艺制作，不用再次发泡，可以直接食用；半干海参的水分只脱了一部分，为了储存外面还裹了盐，可以冷冻储存，加工工序少，营养价值保留相对完整一些，一般在海参的产地比较流行。
1．从海参的形体尺寸上说，不同质量不同的尺寸：规格大的在50头左右，中等规格在80头左右；规格*小的在110头以上。
2．从每个海参自身的口去看，如果能看到干净的肉质，而且看上去感觉厚为上品。
4．从海参的形态上辨别，上等的海参外形是圆柱状的，而且特别肥厚，刺直，体轻；海参生长时间越长，体形越大。
从保质期限上看，干燥程度必须与国家相关要求相符的干海参，在合适下，能达到3年以上保质期。
8、将煮软的海参重新放进洁净无油的容器内，再次倒入水，放入冰箱冷藏保存，此时需浸泡36-48小时，约8个小时左右换一次水；
市场上的那些所谓的野生海参都是不良商家忽悠消费者的，都是用人工养殖的海参冒充的，野生海参是有少量的，而且价格也很高，至于到底有没有野生海参，欢迎大家加老兵咨询！
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